高梁饲用价值比过去有所提高.docVIP

高梁饲用价值比过去有所提高 ?美国高粱基金会项目主任道格拉斯.柏斯表示，高粱可以并且正在用作禽料和猪料的主要原料，美国高粱具有很大进口优势，如没有配额，非转基因（并不是说转基因不好，只是现在有这个优势），种植节水，低单宁，霉菌发生率低等，最重要的是，高粱基本应用市场广泛，预期种植不断增加，价格竞争力也不断提高，符合最低成本饲料配方的要求。 ? ?相对于赖氨酸，高粱有几种必需氨基酸的含量高于玉米，因此，可以增加使用L-赖氨酸盐酸盐比例，并利用其它几种氨基酸含量更高的优势。所以，使用高粱在可消化氨基酸方面相对于玉米有很大优势；同时，为了有效的用高粱代替玉米，饲料加工技术也是关键。 ? ?为什么我们看到高梁的饲用价值比过去提高了呢?因为，第一是更好的品种：植物基因的改善；第二是饲料加工：更了解粉碎粒度的重要性；第三是氨基酸：在饲料配方里使用标准化的回肠可消化氨基酸。除此，高粱还具有其他优势，比如降低动物粪污中磷和氮的含量，改善 \t /a/jishu/siliao_blank 猪肉品质，较少可能含有霉菌毒素等等。 猪料中使用高粱的重点： ? ?堪萨斯州立大学罗伯特.顾德班博士表示，高粱是一种很好的能量来源，在猪料中，能完全替代玉米。猪料中使用高粱的重点是： ? ?1、能量比玉米低一点，约为玉米能力成分的96%； ? ?2、需要合适的粉碎加工（高粱比玉米更小更硬，为了得到最好的利用率，需要进行精碾或粉碎）； ? ?3、利用其标准化的回肠可消化氨基酸资料。 ? ?高粱的优势在于经常比玉米便宜，虽然能量含量比玉米稍低，但是料重比差异不大。相关资料显示达到与玉米相同的料重比的高粱粉碎粒度是513μm，达到与玉米粉碎度555μm时候的料重比2.7。 高粱在禽料中也颇具优势： ? ?堪萨斯州立大学斯科特.拜尔在课上讲到，高粱在禽料中玉米粉碎颗粒尺寸在800-1200μm时效果最好，禽料的高粱加工要求是不要加工过度，PDI范围接近80PDI，不能更高，因为用粗颗粒高粱饲喂禽类更加好。而且，蛋白酶可能是对高粱最有效的酶，在80摄氏度加工的高粱，添加蛋白酶时，增加肉鸡的氮消化率和淀粉消化率。在高粱日粮中添加植酸酶提高（无统计学上的差异）代谢能1.9%，添加微生物植酸酶可以提高高粱中蛋白和氨基酸的消化率，氨基酸消化率从74.7%调高到79.4%。 ? ?堪萨斯州立大学查尔斯.斯塔克博士说到：“大多数饲料公司在财务软件和配方工具上投入大量资金，但是如果不理解怎么解锁他们的全部价值和潜能，这些工具可能只会带来安全的假象。”现代化全自动饲料厂所面临的挑战是找到方法讲每天成千上万的数据点转化成有用的信息。