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语言交际下中英茶文化对比分析 摘要：语言即是文化的载体也是文化的传递方式。文化以它的特殊性，在语言的叙述和记载内容的方面也具有特殊性。“茶〃作为国际上公认的三优饮品之一，它的文化底蕴和文化内涵也是深厚味重、源远流长〃。中英以茶文化为代表，通过记录和叙述文化内容特色的不同语言方式，显示出中英两国的文化差别。本文章从语言角度出发，简单明了的解释中西方茶文化的差别与语言之间的关系。 关键词：茶文化；中英文化；语言差别；文学 语言是文化的承载体系，也是文化体系内的重要组成局部，跨国际的语言交际也是跨文化交际的主要方式。在英汉语言中部份外表相似的理论概念，显示出不同的语言理论概念和独特的文化内涵。通过各自独特的叙述形式，说明不同的语言在各自的文化体系中具有不同的意义。与此同时，也造成了英汉两种文化的巨大差别。中国是茶〃的发源地，在17世纪后才流进欧洲的市场体系。在对“茶〃的消费中，欧洲的国家堪称比比皆是。英国作为其中的一员，因从多方面的用茶〃，茶的地位突显的也尤为重要。在国际上，只有英国建立了属于自己的茶文化。分析中英两国茶文化的异同，通过承载茶文化的英汉语言方式进行比照研究，从而有助于中英的文化交汇和交际信息的准确传递。 1茶文化 文化〃一词，在我们的生活中已经被人们耳熟能详。在我们日常生活中文化应用主要代表是茶文化，为人们口口相传，侃侃道来。则，文化到底是什么？茶文化的具体内容是什么？ 1.1文化内涵 文化的内涵范围十分广泛，不同的人、不同的民族、不同的国家对文化的理解也是各不相同的。文化具有民族性，不同的民族语言将民族文化叙述的淋漓尽致，将民族色彩也突显的尤为光鲜靓丽。 茶文化影响范围广大，中外对茶文化内涵和本质的理解方向和理解能力也各不相同。茶文化的内涵博大精深、源远流长。包括茶叶等级的鉴赏、泡茶的技法、艺术品析等一系列操作伎俩。与此同时，茶叶的生长环境的也是文化内容之一。对于茶文化的体验过程是美好的，过程中的具体形式和“茶〃精神是相互统一。饮茶活动是茶文化的一个代表，也是一种民族的文化现象。茶文化除了自身的蕴意深厚以外，也波及到宗教文化。全世界多数国家和民族的居民对饮茶都格外青睐，局部地区还把饮茶作为一种艺术生活来观赏。以此同时，各国对茶文化的理解也各有千秋，中英作为茶文化的佼佼者，他们的代表性更具有说服力。 1.2.1中国的茶文化茶文化起源于中国。“茶〃在人们的生活中，首次使用是以草药的身份。在农耕文明开掘后，茶与文化俩者进行紧密的结合。在此根底上，茶文化再次接受儒释道三家文化的熏陶，形成了具有中国特色的“茶〃道主义。20世纪80年代，真正学术意义上的中国茶文化才诞生。当今社会上，茶文化的具体内容是中国茶文化研究的总体方向和主要成就的表现。茶文化的具体内容包括茶文化总论、茶文化历史研究、茶艺和茶道研究、茶文化工具书的编篡等等。“茶文化〃一词首次使用是在1984年，庄晚芳的?中国茶文化的传播》这一论文中产生。目前，中国茶文化研究是世界各地的研究热门。而在茶文化的研究中，中国茶史研究起步是最早的。 1.2.2国外茶文化葡萄牙和荷兰是欧洲最先接触茶〃的国家，他们不但把茶带进了欧洲的世界，为此他们还带去了茶文化。即使英国的茶文化有四个世纪之久，但总体来说，茶文化在西方的开展和研究历史也是短暂的、有限的，关于茶文化的研究也有限的。英国茶叶文化的相关研究著作，堪称是难得一见。中国的“茶〃字起源于人们自然的生存劳动活动中，英国的茶〃字“tea〃，国际之间是茶叶贸易的开展而出现的一个汉语词条。当茶〃这一品类在英国上市后，与之相匹配的茶类词语也相继出现。自此，茶文化已经融入了英国人的生活。 2语言与文化关系 文化是以语言赖以生存和开展的土壤。语言是文化组成的重要局部，并对文化的传播和影响具有一定推动作用。语言属于人的行为活动，也是一种社会现象。语言与文化有相同的属性，既是文化的载体，也是文化的保留、传播和继承的方式。因此，世界范围内的各种因素、各种文化都会在具有自身特色的语言中找到依据。 2.1语言上文化的起源 中国“茶〃起源于?神农百草经》，并称茶为“荼〃。西汉时期，司马相如的著作?凡将篇》中称:茶为诧〃。18世纪末，茶在英国传播已经经历了一个世纪后，英国人才普遍的使用“Tea〃一词，并一直沿用至今。 2.1.1中英“茶〃的语义“茶〃在中国的字典中有四种认知意义。第一，茶属于常绿灌木，其叶子呈长椭圆形，花白种壳，“茶〃经过精加工后就是南方最重要的经济作物茶叶。第二，“茶〃被用作饮料。示例红茶、绿茶等。第三，“茶〃被用作饮料的名称。示例奶茶、杏仁茶。第四，“茶〃被喻为油茶树。“Tea”在?牛津高阶英汉双解词典》的认知意义也四种。One，〔driedleavesofan〕ever-greenshurbgrowninChainandIndia.T