蔬菜农药减量增效技术课件.ppt

themegallery蔬菜的农药减量增效运用技术西南大学植物维护学院2021-3-30丁 伟 博士、教授 themegallery现代生活离不开蔬菜;菜农谋生离不开高效益的蔬菜。但蔬菜是植物，是栽培植物，是高度集约，高度管理的植物。 themegallery1、蔬菜平安问题 保证老百姓有菜吃是平安问题 蔬菜的风味特征是平安问题 蔬菜的污染、农药残留、重金属超标更是平安问题 themegallery 蔬菜优质高产平安的关键要素环境条件苗子质量肥料及其管理水分管理苗子的安康携带病毒情况真菌性病害练苗程度大气温度昼夜温差地下水酸碱度风的强度地势环境土壤构造土壤平整度土壤PH土壤前茬作物供肥才干病虫害管理肥料特性肥料数量施肥时间微量元素水质PH土壤墒情敏感期水分供应土壤湿度的判别水分控制病毒病青枯病灰霉病赤星病蚜虫红蜘蛛地下害虫促进早期发育中期控制徒长后期防止早衰添加次生根数量提高植株对病害的抗性 themegallery 蔬菜生病非生物因子(营养\气候\水分\土壤条件)生物因子(昆虫\螨类\真菌\细菌\病毒\线虫等)生长竞争因子(杂草)人为干扰因子(栽培\育种\农药\抗生素)设备农业的生态环境影响〔病原菌积累、土壤恶化、温湿度〕我们在种植蔬菜的过程中，经常会遇到蔬菜生病的问题。 themegallery辣椒青枯病 themegallery themegallery番茄晚疫病番茄早疫病 themegallery线虫病害病症丝瓜根结线虫大豆根结线虫番茄根结线虫黄瓜根结线虫豇豆根结线虫芹菜根结线虫 themegallery线虫病害病症黄瓜各种病毒病 themegallery应对病害问题是大家最关怀的，要处理这个问题非常复杂,栽培措施、种类、土壤条件、肥料运用，精耕细作等都很重要。但有病了大家最先想起的措施是什么？农民用药剂控制病虫害是天经地义的.但，必需求保证蔬菜的质量平安，农残是一个重要的因子。 themegallery2021年1月，海南豇豆延续3次在武汉被检出禁用高毒性农药水胺硫磷,超标从2月7日开场，3个月内制止在武汉出卖 。“毒〞豇豆事件2021年4月27，青岛连现三起韭菜中毒事件，确以为有机磷类和氨基甲酸酯类农药残 留中毒农药中毒。“毒〞韭菜事件2021年，山东潍坊一些姜农在种植生姜时运用毒农药“神农丹〞，残留超标。舌尖上的“平安〞“毒〞生姜 themegallery2021年 5月23日，福州一幼儿园38名幼儿园幼儿因食用含有甲胺磷的空心菜而中毒。…………..………….. 　 农药滥用，触目惊心！国际绿色和平组织2021年发布了在北京、上海和广州三地进展的常见蔬菜、水果农药残留检测结果，在选取的45个样品中，40个样品检测出50种农药残留。著名的沃尔玛超市〔北京经宣武门店〕一颗草莓身上竟含有13种农药残留物。一颗草莓身上竟含有13种农药残留物。 themegallery农药残留〔Pesticide residues〕，是农药运用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。 themegallery2、蔬菜中农药残留量超标的缘由分析2.1 农药产品构造不合理，剂型不配套。杀虫剂 28% 杀菌剂 21% 除草剂 46% 其它 5% 据统计，2021全世界农药市场的组成〔以销售额计〕为我国农药产品组成为：杀虫剂 62% 杀菌剂 19% 除草剂 16% 其它 3% 杀虫剂中有机磷农药占70%，有机磷农药中高毒农药占70%剧毒有机磷农药占整个农药产量的35%，占杀虫剂产量的48% themegallery在我国消费的一切农药制剂中，乳油、可湿性粉剂等剂型占到60%以上，成为极易影响环境质量和人体安康的潜在要素。 themegallery2.2 菜农的平安运用农药认识薄弱。 施用农药后未按规定的平安间隔期 采收，往往农药喷施后，很快采收，导致农药残留。 科学平安合理运用农药的知识宣传和技术指点不够， 导致菜农对农药残留量超标问题呵斥的后果认识缺乏。 themegallery2.3 菜农农药知识缺乏。 大多数菜农对农药平安运用规范和农药合理运用准那么，以及农药性质，如高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解，而随意加大运用剂量，甚至超范围运用。 一些菜农在经济利益驱动下，违反国家有关规定，随 意在蔬菜、水果等作物上运用国家明文制止运用的高毒、剧毒农药，致使蔬菜中农药残留量严重超标而导致食菜性食物中毒事故时有发生。 themegallery3.蔬菜农药的用药现状蔬菜：