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第一章 文献综述
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6-甲氨基-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖的生物合成工艺研究
摘 要
目的：本研究受静息细胞转化制备合成米格列醇的关键中间体6-羟乙基-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖启发，旨在利用氧化葡萄糖酸杆菌高效转化葡甲胺胺制备6-甲氨基-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖，再以此产物合成米格列醇类似物。方法：以葡甲胺作为原料并通过单因素法优化转化工艺。分别考察了pH、底物浓度、细胞浓度及温度对转化反应的影响。结果：
关键词：米格列醇 葡甲胺 6-甲氨基-6-脱氧-α-L-呋喃山梨糖 静息细胞 氧化葡萄糖酸杆菌
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