直营晋升-入学考试（服务员岗）.doc

直营晋升-入学考试（服务员岗） 1. 服务区垃圾桶垃圾不得超过（ ）满 [单选题] A、2/3(正确答案) B、1/2 C、3/4 D、1/3 2. 打包餐品时，袋装食品或液体袋装食品放在所有餐品的（ ） [单选题] A、最上面(正确答案) B、最下面 C、最左面 D、最右面 3. 引领时应做到距客人身前（ ）米左右，引领顾客 [单选题] A、半 B、1(正确答案) C、2 D、3 4. 引领顾客入座时应走在顾客的（ ），为顾客指引桌位 [单选题] A、右前方(正确答案) B、右后方 C、左前方 D、左后方 5. （ ）人用餐，通知炭房准备小份炭 [单选题] A、1-3(正