提高食堂满意度的办法.docVIP

提高食堂满意度的方法 “吃”是一个人的基本生存需求，在企业中则是员工满意度的一个重要方面。员工在“吃”上的抱怨，往往容易影响工作的心态和积极性，进而引发其他一系列管理问题的出现。有时甚至影响到企业的效益。当员工感觉不到企业对他们的关心时，就会出现“应付”心理，自然很难全力以赴地工作。 但众口难调，让员工满意并不容易。尤其对人员规模不大的中小型企业来说，由于不适合引进两家以上的食堂来保持竞争局面，食堂的满意性管理也就成了一个老大难问题。承包也不行，自己管理效果也不好，最终导致员工不满意，食堂还喊冤。 其实也不是没办法解决。“满意”与“不满意”来自于每个人的感觉，而非客观的标准。因此，通过“感官”的事实来影响内在的感觉，再利用大家的“从众心理”，就能有效提高满意度。具体可采用以下方面，提高食堂满意度： 一、保证食物质量，确保用餐安全，包括食材的品质和饭菜的份量。 二、加强食堂卫生管理，保证食堂的卫生清洁，让员工吃的舒心，吃的放心。 三、注重搭配，做到“干稀搭配、荤素搭配、米饭与面食搭配”，不仅满足了不同地区员工的口味需求，更符合科学的饮食要求。 四、品种增多，由于各个地区的口味不同，原来的午餐和晚餐只有米饭和馒头，现在每顿增加了面条，有时候还有包子、水饺。 五、在节假日制定菜谱，举行聚餐，保证一线员工在节日里也能感受到家的温暖。 六、追求变化，注重营养搭配和变化菜的花样，员工们经常能吃到粉蒸肉、酸菜鱼、梅菜扣肉等特色菜，如此的变化使大家不会对饭菜的单一而产生“厌食”感。 七、“交补结合”，员工每月的生活费自己交一部分，公司补贴一部分，这样一来，员工每月只需要交一百多元的生活费就能吃到很丰盛的饭菜，让员工真切的感受到单位对员工的关心与照顾。 八、加强食堂财务管理，控制采购成本，尽量节省避免浪费，让每一分钱都用在职工身上。 关心员工生活，从改善伙食开始。食堂满意度的提升，不仅可以使员工对公司有更强的归属感，还会为公司的生产经营创造更大的效益。