食品生产经营日常监督管理—食品检验实验室认可.pptx

食品质量检验实验室认可主要内容《食品标准与法规》 目录Contents实验室认可概述1食品检测实验室认可流程2食品检测实验室认可要求3 实验室认可指由认可机构对实验室以及从事评审、审核等认证活动人员的能力和执业资格，予以承认的合格评定活动。认可指正式表明合格评定机构具备实施特定合格评定工作的能力的第三方证明。合格评定指与产品、过程、体系、人员或机构有关的规定要求得到满足的证实。一、实验室认可概述各类实验室的认可工作由国务院认证认可监督管理委员会（CNCA）统一监督管理。CNCA设立并授权中国合格评定国家认可委员会（CNAS）为国家认可机构，统一负责对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。 二、食品检测实验室认可流程第①步建立体系实验室建立管理体系并有效运行第②步提交申请按要求提交认可申请书及相关资料第③步受理决定CNAS秘书处审查申请资料，做出受理决定，必要时安排出访。第④步文件评审评审组审查申请资料，确定是否安排现场评审；必要时，安排预评审。第⑤步现场评审现场评审第⑥步整改验收不符合项整改验收（需要时）第⑦步批准发证评定、批准、颁发认可证书第⑧步后续工作监督评审、复评审、扩大认可范围、认可变更 1、食品检测实验室认可依据三、食品检测实验室认可要求①《中华人民共和国认证认可条例》(国务院令第390号)（2016年修订本）②CNAS-R01：2018《认可标识使用和认可状态