中华商业文化 教案：专题五商号.docx

专题五 商号 教 案 课程名称 中华商业文化 教学对象 大一学生 学习任务 掌握中华老字号的发展历程 授课时长 8学时 教学内容 了解中华老字号的发展历程，熟悉具有知名度的中华老字号；了解新时代知名企业的发展现状；明确商业文化落地执行的方法，培养学生弘扬传统文化，振兴中华老字号，在职业发展方面具有大局意识和爱国担当意识。 教 学 目 标 知识目标 了解中华老字号的发展历程，熟悉具有知名度的中华老字号； 了解新时代知名企业的发展现状； 理解中华传统商业文化，明确如何进行商业文化的落地执行。 技能目标 能够分析对中华老字号的传承创新具有较为清晰的认识； 能够对中华老字号如何在“互联网+”时代的发展建立更清晰的认识； 素质目标 强化学生在职业发展方面的大局意识和爱国担当意识。 培养学生具有积极向上、乐于奉献的价值取向，良好的人文社科素养，较强的社会责任感。 教学重难点 教学重点：中华老字号的发展概况，现代商号的发展概况，商业文化的落地执行，分析商号发展的现状和文化落地执行的方法。 教学难点：中华老字号如何在“互联网+”时代进行传承创新，结合典型品牌案例讲授。 学情分析 学生的自学能力、学习基础、学习态度、学习兴趣均存在着差异。大多是“00后”的学生，共同的特点是比较个性独立，愿意尝试并接受新鲜事物，很早接触网络，喜欢在社交平台上做分享。学生对商文化和商务技能的部分知识有一定的积累，但是不够全面和系统， 教学方法 1.问题导入法； 2.小组讨论法； 3.案例分析法； 4.微课、视频等多媒体视频辅助法。 信息化教学 资源 1.PPT演示课件； 2.《中华商业文化》课程智慧树平台在线开放课： /courseHome/1000008729#teachTeam 3.移动学校“知到”APP。 教 学 过 程 第一次课： 中华老字号 APP签到 一、导入。 提问：你知道的老字号企业有哪些？为什么叫做老字号？ 引出老字号的主题，勾起学生对中华老字号的兴趣。 分别讲述： 1.老字号的内涵 一般情况下，商号与字号由于选择同一词语而字样相同，商号体现为企业名称中的字号。目前社会上经常提及的“老字号”，其本质是“商号”。老字号，一般被认为是历史悠久、拥有核心产品、独特技术、特色服务且世代相传的商号。 2. 中华老字号认定工作 （1）1991年原国家内贸部第一次进行了老字号认定工作，当时共认定“中华老字号”称号企业约1600家； （2）中商合公布中华老字号认定范围征求意件稿，表明中华老字号的认定工作在暂停14年后再次启动； （3）国家商务部发布了《“中华老字号”认定规范（试行）》“振兴老字号工程”方案，表示在3年内由国家商务部在全国范围认定1000家“中华老字号”； （4）2010年公示中华老字号名单。 3. 中华老字号认定条件： （1）经工商部门正式登记注册，且经营年限应不少于50年 （2）具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征 （3）有世代相承的独特的工艺、技能或经营特色 （4）具有较高的商业价值和文化价值 （5）有良好的商业信誉，诚信经营 4. 中华老字号的牌匾和标识 （1）中华老字号认定牌匾 （2）专用标识 以上内容讲师讲授时采用案例法，便于学生理解和掌握。 5.讨论：结合分享知名老字号的发展情况，分析总结中华老字号的发展现状是什么？你认为现代企业应该如何传承创新？ 1. 中华老字号的发展特征 （1）老字号具有悠久的历史和文化内涵，名称老，企业老 （2）老字号具有无可替代的产品、技术、特色和服务，优势突出 （3）老字号享有盛誉，品牌知名度非常高；第四，老字号因扎根地域文化而具有民族性和文化性 2. 发展现状：仅10%的经营效益良好，20%的亏损、倒闭、破产，70%的勉强维持 3.传承创新：品牌创新、技术创新、营销创新、管理创新 融入课程思政，传承创新中华老字号，树立终身学习的自我发展意识、诚信守法的法律意识，敬业爱岗的职业道德。 作业：观看“智慧树”平台的在线课视频资源，自学现代商号课程内容。 第二次课程 现代商号 APP签到 播放视频《粤商》 提问：商号、商标、品牌能直接画等号吗？？ 引入课程内容，引发学生的思考 1.商标与品牌的区别 商标与品牌并不能够画等号，注册商标要成为一个真正的品牌还要经历一个艰辛漫长的过程。通常品牌是一种名称、术语、标记、符号和设计，或是它们的组合运用，其目的是借以辨认某个销售者或某销售者的产品或服务，并使之同竞争对手的产品和服务区分开来。而商标是指按法定程序向商标注册机构提出申请，经审查，予以核准，并授予商标专用权的品牌或品牌中的一部分，商标受法律保护，任何人未经商标注册人许可，皆不可仿效或使用。从基本内涵看，品牌的内涵更广于商标。 2.小组分享展示知名的现代商号 讨论：结合分享知名现代商号的发展情况，分