餐厅承包合同范本.docxVIP

餐厅承包合同范本 甲方： 乙方： 为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方经过友好磋商，本着同样互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围 承包经营甲方员工餐厅，负责供给甲方员工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在保证上述就餐正常供给后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂地区内 (包括宿舍)进行非法经营活动和其余用途。 二、承包期限： 本合同自年代日起至年代日为止，有效期为年。合同期满后双方要求续签在同样条件下，乙方有优先权。 三、餐费标准： 甲方食堂餐费标准按每人每日单价计： 人员早餐中餐晚餐夜餐通宵餐 高层人员 管理人员 普通人员 其他人员 四、场所使用及有关费用 1、甲方免费向乙方提供厨房场所和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设备装饰完成或损坏部 分及用品一次性维修保养达成后交托乙方使用。上述物品经清点(按清单双方署名)后交托乙方使用，若 双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有丢失、破坏，乙方负责补偿(自然损耗除外)。 2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设备维修整改费用由甲方担当。若乙方需要增添或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责(添入物品清单内)。 3、承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其余费用。 4、乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须切合有关部门规定的标准，因违犯有关部门卫生管理办法而遭各处分者，一切责任由乙方担当。由此造成的甲方损失，乙方负责补偿。 5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其余地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征 得甲方同意，由甲方审订批准。 五、双方权利与义务 (一)、甲方权利与义务 1、甲方按承包合同规定监察乙方依法经营，仔细执行合同，同时做好指导和协调工作 2、甲方对乙方的采买、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监察，并有权要求乙方实时整改。 3、甲方应辅助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。 4、员工凭就餐券或其余方式(就餐卡、署名、刷卡等)用餐，甲方应提早见告乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提早一天通知。 5、乙方工作人员必须恪守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处分乙方工作人员的违纪行为。 (二)、乙方权利与义务 1、乙方负责食堂的经营管理，详细包括人员配备、采买、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。 2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供给未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。 3、乙方工作人员必须将每日食品留样24小时，以便发惹祸故追究原因。 4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他结果的，必须担当有关费用以及法律责任。 5、乙方人员必须每日做好厨房、餐厅等所有工作场所的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作 场所，违者按甲方的《厂纪厂规》办理。 6、餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。 7、乙方必须提早一周将菜单给甲方管理人员审核，经批准后在餐厅内宣布。 8、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责办理，但不得扔在厂区内。 9、如市场物价上升过高，造成乙方在连续二个月损失的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用， 甲方应赶快进行市场检查，若情况属实，应适合增加伙食费用。 10、因不可抗力原因造成损失时，乙方不担当甲方房产和设备的经济损失。 11、乙方必须自觉接受甲方的监察和指导，依法经营，仔细执行合同。 六、结算方式 乙方每个月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结天的形式经过银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方须提供仰头)。 七、违约责任 1、经营期间，双方不得私自中止合同，单方无正当原因提出排除合约，需经双方磋商后提早十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。 2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何原因不实时或不充分供给员工膳食。 3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供给膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责补偿。 八、仲裁 本合同发生争议时，双方磋商解决，磋商不可时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。 九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，拥有同样法力效力。 十、合同自双方签署之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。 十一、附件《》与本合同一起生效。 甲方：乙方： 法人代表：法人代表： 时间：年代日时间：年代日 附件： 营业执照复印件 卫生许可证复印件 团膳资格证书复印件 民众责任险复印件