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食品工厂设计复习思考题 思考题 1、项目基本建设程序 2、项目建议书主要内容 3、可行性研究(方法)应从哪些方面进行 4、可行性研究报告包含哪些内容 5、可行性研究应注意哪些问题 6、食品工厂的设计方法一般分为哪两种, 7、工厂设计包括工艺设计和非工艺设计，工艺设计和非工艺设计包含哪些内容, 8、总平面设计定义及内容 9、总平面设计应遵循哪些基本原则 10、食品工厂的主要建筑物、构筑物根据其使用功能可分为哪几部分, 11、食品工厂的仓库总体上分为哪三类, 12、总平面设计图纸的比例通常有哪几种, 13、风玫瑰图有风向玫瑰图和风速玫瑰图两种，一般多用风向玫瑰图(简称)，全称风向频率玫瑰图。简述风玫瑰图阅读方法。 14、建筑基地对规划五项指标控制: (1)用地控制(用地面积、用地性质、建筑红线、建筑控制线、停泊车位数量);(2)建设容量控制(容积率、建筑面积密度、人口密度、);(3)密度控制(建筑密度也称建筑覆盖率、建筑系数、场地或土地利用系数);(4)调试控制(平均层数、极限高度、);(5)绿化控制(绿地面积或绿化覆盖面积、绿地率或绿化系数)。 ??建筑系数:指建筑基地内，被建筑物、构筑物占用的土地面积，占总用地的百分比。反应了设计是否合理。 level of security personnel on duty, fire security mea