粮油样品的种类及采集 散装粮食扦样方法.pptx

散装粮食扦样方法粮油原料扦样整体要求检验单位：一般以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验单位。一个检验单位的代表数量：应根据粮油种类和目的的不同而异。（1）中、小粒粮食和油料：一般不超过200t （≤200t）；（2）特大粒粮食和油料：一般不超过50t （≤50t）；（3）特殊目的扦样：如粮情检查、害虫调查、加工机械效能测试（打米机的出米率、磨粉机的出粉率等）、出品率试验（稻谷的出米率、小麦的出粉率等）等，可根据需要确定检验单位，代表数量不限。关于粮食、油料的扦样方法：按不同仓型、不同的堆放形式、不同的运输方式可分为：①散装扦样法；②包装扦样法；③流动扦样法；④零星收付扦样法；⑤特殊目的粮食、油料扦样法。散装扦样法（一）散装扦样法 散装：相对于包装而言，指凡是散存于仓房、圆仓或露天散积中的粮食和油料，就称为散装。 1．仓房散装扦样（仓房：为方形） 对散装的中、小粒粮食、油料，根据堆形和面积大小进行分区设点，并按粮堆的高度进行分层扦样。具体的扦样步骤及方法如下： （1）分区设点：根据堆形和面积大小进行分区设点。① 分区面积：在分区时要求每区面积不超过50m2（≤50m2）。② 设扦样点数：各区设中心、四角共5个点。注意粮堆边缘的点应设在距边缘约50cm处（不能太靠边，否则易造成较大的误差，尤其是散落性较大的粮油，如豆类）。（2）分层标准：按粮堆的高度（堆高）进行