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旧石器时代食谱是最适合现代人类的食谱 摘要:管理人类身体生理机能的是我们人类的基因组,自从旧石器时代至今,人类的基因组基本上没有什么改变,今天我们现代人类的基因组与旧石器时代的原始人类只相差万分之二,而在短短的200多年的时间里人类的生活方式和饮食结构改变的如此之快,与人类的进化史相比这种变化实在太快了,现代人类的基因组显然是不适应现代的生活方式和饮食结构,因而导致了许许多多新的现代疾病,其中最主要的是糖尿病、心脑血管疾病和癌症。从人类的基因组角度分析,旧石器时代食谱是最适合现代人类。 关键词:基因组旧石器时代食谱现代疾病 在50万年前远古时代,人类的主要食物是野生植物,在3～5万年前的旧石器