餐厨垃圾处理技术专利申请现状分析.pdfVIP

专利代理 PATENT AGENCY 餐厨垃圾处理技术专利申请现状分析 董　伟 （国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心，北京100160 ） 摘　要： 随着我国垃圾分类时代的到来，餐厨垃圾的处理市场有着广阔的发展空间。针对餐厨垃圾 后端处置技术相关专利数据进行系统分析，展现餐厨垃圾处理技术的全球及在华专利申请发展态势、七 个技术分支的分布情况及发展趋势、全球创新主体及其技术构成，总结国内外在华主要申请人的专利申 请情况。从专利技术视角探索行业未来的发展方向，对餐厨垃圾处理技术的发展趋势提出合理预测，以 期能够对国内企业在利用专利信息、调整研发方向以及进行专利布局等方面有所启发。 关键词：餐厨垃圾；处理技术；专利分析 中图分类号：G306　　　 文献标识码：A 餐厨垃圾，即湿垃圾，是城市生活垃圾的一 基于 IncoPat 系统检索，截至 2020 年 8 月 20 部分。根据住建部 2012 年《餐厨垃圾处理技术规 日，餐厨垃圾后端处置技术全球专利申请总量为 范》中的定义，餐厨垃圾分为餐饮垃圾、厨余垃圾 14 384 项。其中中国申请 6 277 项，占 43.64% ； 两类。餐饮垃圾，主要是餐馆、饭店、单位食堂 国外申请 8 107 项，占 56.36% （见图1 ）。 等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、 面点等的加工过程废弃物。厨余垃圾，指家庭日常 生活中丢弃的食物下脚料、剩饭剩菜、瓜果皮等 易腐有机垃圾 [1] 。餐厨垃圾兼具资源属性和污染 物属性。我国餐厨垃圾具有高有机物含量（有机 物含量约占干物质质量的 80% 以上）、高含水率 （80% ～90% ）、高油、高盐分等特点[2] 。同时， 餐厨垃圾又具有难保存、易腐败，难收集、易堵 塞，难清理、易散味，难转运、易生虫的污染物属 性特点。因此，对于餐厨垃圾的减量化、无害化处 理和资源化再利用越来越受到关注和重视 [3] 。随 图1 餐厨垃圾后端处置技术国内外专利申请量占比 着我国垃圾分类时代的到来，餐厨垃圾处理市场有 着广阔的发展空间。 从图 2 可以看出，餐厨垃圾后端处置技术全 一、全球专利申请分析 球专利申请量总体呈现增长态势。 1900— 1989 年 （一）全球申请趋势分析 为缓慢发展期，20 世纪 90 年代初专利申请量开始 - 46 - 检索分析  Retrieval Analysis PATENT AGENCY 专利代理 呈现快速增长态势，到 2002 年达到第一个高峰， 为 451 项，2003—2007 年出现一定程度的下降， 2008 年以后开始大幅攀升，呈现迅猛增长态势， 直到 2018 年专利年申请量达到第二个高峰，为 1 047 项。由图中全球申请量、中国申请量以及国 外申请量趋势对比可以看出，由于中国专利制度实 施比较晚，垃圾分类及后端处置技术起步也比较 图3 餐厨垃圾后端处置技术国外主要国家/地区申请趋势 晚，因此，在餐厨垃圾后端处置技术全球申请量达 到第一个高峰之前，全球申请量趋势与国外申请 （二）全球地域布局分析 量趋势基本保持一致，而在 2002 年第一个高峰之 为了解专利技术的输入与输出情况，对全球 后，国外的申请量呈下降趋势，导致全球的申请 餐厨垃圾后端处置技术的主要原创国和主要市场国 量有所下滑。结合图 3 所示的国外主要国家 / 地区 的专利申请量进行了统计。图 4 描述的是全球餐厨 的申请量对比情况可以得知，在该阶段之所以呈 垃圾后端处置技术主要原创国和市场国之间的专利 现上述