酒店GOP率的分析.docxVIP

关于酒店GOP率的分析 酒店GOP率是考核酒店经营管理的综合指标之一。一般来说，客房收入为主的酒店（占总营收50%以上）GOP率应该在35-45%之间。三亚一些五星级酒店GOP率可达50%以上。以餐饮收入为主的酒店（如占总营收50%以上），酒店总的GOP率一般在25-33%之间。建议酒店考核参评条件中的GOP率指标可参考同类型酒店或行业平均GOP率进行。 一、国内五星级酒店毛利率在30%?50%之间。 2009年全国酒店经营毛利率对比表 业务摘要 以星级分类 以主要市场分类（五星） 所有 五星 所有四星 所有 星 北京 上海 广州 +深圳 三亚 一线城 市 —城A美 城市 一线B类城市 饭店数量 318 235 44 35 27 14 106 网 M日可供出租客房数 116*174 60.379 16,045 19,092 14,273 1L065 4,807 44,430 30,466 18,781 每日实际入住客房数 60,433 35,552 9,512 9,078 7*607 6,047 2,946 22,733 16,685 10,192 怪营毛利率 33.3% 26.4% 23.3% 30,2% 33.3% 31.6% 52.2% 31.7% 33.n 33.4% 201。年全国酒店经营毛利率对比表 以星缓分类 以主要市场分类（五星） 业务摘要 有星所五 所有 四星 所有 ［星 北京 上海 广州 +深圳 三亚 一线城带 二线A类城市 二线B类城市 诵数量 367 244 53 如 53 25 12 124 100 51 每日可供出租客房数 132.162 63,371 10,985 1.9,983 19976 10,976 a,325 50,935 33,852 IS,7G1 每日实际入住客房数 77,395 40,014 7,459 11,791 13,275 6,953 3,272 31,997 19,753 11,060 姓营毛利率 37,2% 29.4% 34.6% 38.6% 42.6% 37.6% 51.7% 40.3% 34.0% 33.5% 2009年国内酒店经营GOP率平均值为％，三亚五星级酒店平均经营毛利率为％。 2010年全国经营GOP率平均值为％，其中三亚五星级酒店平均经营GOP率为％。 2010政009年全国酒店经营毛利率对比表 全国酒店经营GOP率对比表中可以看出，国内五星级酒店经营GOP率大约在30%?50%之间。 二、三亚五星级酒店平均GOP率 ~ 三亚五星级酒店平均GOP率 年份 2008年 2009年 2010年 平均GOP率 % % % （数据：来自香港浩华顾问公司，12家五星级酒店为丽思、希尔顿、华宇皇冠、凯宾斯基、假日、万豪、大东海银泰、天域、三亚湾假日、喜来登、环球城、铂尔曼、三亚湾亚太国际度假中心。） 三亚五星级酒店经营毛利率2010年与2009年相比略有下降：三亚随着新增酒店数量的不断增加，预计至2012年三亚周边新增酒店客房供给总量将达到13,000间，竞争更加激烈，客房平均出租率的下降和经营成本的增加，使得三亚五星级酒店经营毛利率呈现下降趋势。