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- 2023-08-24 发布于江西
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本日无投诉(酒店服务案例)
内容提示:
中秋佳节,接待员不慎将新加坡工商团预订的 924 房间重复 售给了一 位日本客人。工商团 10 点半钟就要抵店,日本客人却 不知去向,眼看一
场投诉就要发生。
本案涉及:
1、饭店的团队协作与整体服务意识
2、员工的应变力气案例正文:
(场景一)
六盏大红灯笼高挂,灯笼上大字醒目:“庆祝中秋佳节
二楼突出部位悬挂一横幅:“吵闹欢迎新加坡工商考察团”。 夜晚的饭店大堂,金碧辉煌。
港澳台、外国客人来来往往。
着斑马裤、黑征服的大堂副理快步向站在大堂内的前厅部经 理走去。
大堂副理:(轻声地)经理,出事了,接待员把工商考察团 的 924 房 卖给了一位日本客人,工商考察团 10 点半抵店。
前厅经理:“接待员怎么处理? ”
大堂副理:“接待员发觉后打电话进 924房,客人已经离 房。接待员 又打电话给楼层值台,值台人员说,客人把一只箱 子放入房间后就下楼
了,不知去向,钥匙被带走了。”
前厅经理:“第一,确认售房是否的确。其次,豫备一间同类 不同层 的房间。第三,快速找到日本客人,想方法将他房间的 钥匙换过来。上 述几项工作要同时进行,必需在工商考察团抵 店前完成。”
大堂副理向总台走去,翻阅入住登记表。
一中年男子毁灭,大堂副理抬头叫了一声:“助总”(总经理 助 理)。
(场景二)
挂历倒翻, 1989 年 7 月某日(特写镜头,由远及近)
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