一连锁经营基本原理.pptVIP

连锁经营管理;第一章连锁经营基本原理;本章主要内容：;第一节 连锁经营概述;一、连锁经营管理的概念;英美连锁企业的考核标准;二、连锁经营的特征;1）商品和服务的统一;2）企业识别系统及商标统一;3）经营管理统一;4）经营理念统一; 连锁经营的3S特征;2）标准化（standardization);标准化工作步骤;其次，通过严格的培训让操作人员掌握各项标准。如通过编写详尽的运营手册，作为培训员工的依据。 最后，通过严格的管理保证标准化的实施。 通常的做法是：设立督导员岗位，督导员就是到各个门店去检查、评价运营过程中是否按照标准实施，同时也给相应的指导。或者采用“神秘顾客”的方法，让检查员以普通顾客的身份出现在店中，根据亲身接受的服务对门店进行考核。;应当注意：;3）专业化（specialization);专业化的表现;其次，专业化表现在连锁总部设置不同职能部门进行业务管理分工上。 再次，专业化表现在连锁门店依据运营程序与作业特点进行岗位分工上。 人尽其才 根据实际需要通过招聘或内部培训获得必要的人才，再根据他们的经历、能力、学历将其分配到合适的作业程序上。;经验：;三、连锁经营与传统经营的本质区别;第二节 连锁经营的优势和风险分析;一、连锁经营的优势;（一）制度优势;2、特许连锁的制度优势 （1）对盟主的优势： 以较少的资金获得扩大市场的机会，同时能提高其知名度； 与