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20 种常见氨基酸的名称和结构式
中文
名 称 英文缩写 结构式缩写
非极性氨基酸
甘氨酸(?-氨基乙酸)
Glycine
丙氨酸(?-氨基丙酸) Alanine
甘 Gly G
丙 Ala A
CH 2 COO NH 3
CH CH COO
3
NH 3
亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊
(CH ) CHCH CHCOO
3 2 2
酸)*Leucine
酸)*
Leucine
亮
Leu
L
异亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊
CH CH CH
3 2
酸)*
异亮
Ile
I CH
Isoleucine
3
3CHCOO NH
3
3
缬氨酸(?-甲基-?-氨基丁
(CH )
3
CH CHCOO
2
酸)*
Valine
缬 Val
V NH
3
脯氨酸(?-四氢吡咯甲酸)
脯氨酸(?-四氢吡咯甲酸)
Proline
脯
Pro
P
苯丙氨酸(?-苯基-?-氨基丙
酸)*
苯丙
Phe
F
Phenylalanine
蛋(甲硫)氨酸(?-氨基-?-甲
硫基戊酸) *
蛋
Met
M
Methionine
色氨酸[?-氨基-?-(3-吲哚
基)丙酸]*
色
Trp
W
Tryptophan
H H
CH CHCOO
2
NH
3
CH SCH CH
3 2 2
CHCOO
NH
3
CH2CH
N NH3
H
COO
不带电荷的极性氨基酸
丝氨酸(?-氨基-?-羟基丙酸)
Serine
丝 Ser S
HOCH
2
O
CHCOO NH
3
谷氨酰胺(?-氨基戊酰胺酸)
谷胺
Glutamine
Gln Q
H N C CH CH
2 2
CHCOO
2
NH
3
苏氨酸(?-氨基-?
苏氨酸(?-氨基-?-羟基丁
酸)*
苏
Thr
T
Threonine
半胱氨酸(?-氨基-?-巯基丙
酸)
半胱
Cys
C
Cysteine
天冬酰胺(?-氨基丁酰胺酸)
天胺
Asn
N
Asparagine
酪氨酸(?-氨基-?-对羟苯基
丙酸)
酪
Tyr
Y
Tyrosine
3
OH NH
3
HSCH CHCOO
2
NH
3
O
H N C CH
2
CHCOO
2
NH
HO CH
3
2CHCOO NH
2
3
酸性氨基酸（带负电荷）
天冬氨酸(?-氨基丁二酸) Aspartic acid
天 Asp D
HOOCCH CHCOO
2
NH
3
谷氨酸(?-氨基戊二酸)
HOOCCH
CH CHCOO
Glutamic acid
谷 Glu E 2 2
NH
3
碱性氨基酸（带正电荷）
赖氨酸(?,?-二氨基己酸)*
赖
Lysine
Lys K
NH CH
3 2
CH CH
2 2
CH CHCOO
2
NH
2
精氨酸(?-氨基-?-胍基戊酸)
NH
2
H N C NHCH CH CH
CHCOO
Arginine
精 Arg R 2
2 2 2
NH
2
组氨酸[?-氨基-?-(4-咪唑基 ) 丙 酸 ] Histidine
组 His H
N CH2CH N NH3
H
COO
* 为 必 需 氨 基 酸
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