环境保护与绿色生活第一专题.pptVIP

生前如花似玉的吕继香（右） 第六十二页，共一百页，2022年，8月28日 （由苯引起的再生障碍性贫血 ） 病入膏肓的吕继香 第六十三页，共一百页，2022年，8月28日 毒物致毒机理 ???? 毒物进入生物体后，同肌体发生作用，损害肌体组织，扰乱或破坏肌体正常代谢机能，引起病变以致危及生命的过程，称为致毒机理。 ????（1）腐蚀性毒物作用，如：浓硫酸、光气、氢氧化钠； ????（2）代谢性毒物，如：一氧化碳、氰化物、重金属； （3）神经性毒物，如：罂粟-吗啡-海洛因、肉毒毒素。 环境致癌作用与致癌物 多为有机物，如多环芳烃及其衍生物。包括：黄曲霉素、N-亚硝基化合物、味精、苯并芘、二恶英等。 致幻物质 2.4　环境中的有毒物质 第六十四页，共一百页，2022年，8月28日 致畸作用 环境中某些物质或因素，通过母体影响胚胎的发育，使细胞分化和器官发育不能正常进行，以致出现器官或形态结构上的畸形，此种作用称为致畸作用或致畸胎作用。 如：射线、病毒感染、药物、有毒化学物等。 致突变作用 生物体的遗传物质在一定条件下，发生突然的、根本的改变，称为致突变作用。生物体的遗传物质也可由某种原因诱发突变，这种诱发的突变，称为致突变作用。能诱发突变的物质，称为致突变原。 如：射线、电离辐射等物理因素，某些化学品包括工业化学品、药品、农药、食品添加剂等，某些病毒如麻疹、风疹、肝炎病毒等生物因素，都可以是致突变原。 第六十五页，共一百页，2022年，8月28日 高纯度的海洛因 第六十六页，共一百页，2022年，8月28日 2.5　食品污染及预防 污染食品的因素可归结为两个方面： 一是作为食品的动物、植物在生长过程中，由于呼吸或摄食、饮水而使环境污染物先污染食物，再进入人体内并积累起来； 二是在食品加工、包装、贮运、销售和烹调过程中，受到污染物或其他有害物（病原体、食品添加剂）的沾染。 第六十七页，共一百页，2022年，8月28日 1　生物性污染及预防 食品受到细菌、霉菌和它们所产生的毒素，以及寄生虫卵 的污染，会引起人们患病，或食物腐败。 预防: 首先，防止和控制为食品作原料的动 植物的病虫害，在加工、运输、贮存等和 环节中防止食品污染。 其次，在食品可能受到微生物污染的情况下，及时采取清除、杀灭微生物或抑制其生长繁殖的措施。 食品污染按性质不同，可分三大类: 第六十八页，共一百页，2022年，8月28日 黄曲霉素污染的毒大米 第六十九页，共一百页，2022年，8月28日 2　化学性污染及预防 a 农药对食品的污染 b 食品添加剂的污染 有些农药在自然界中不易降解，能在食品中长期残留。 如六六六和DDT等，现在有机磷农药也被禁止使用。传统 农药将逐渐被高效生物农药所取代。 食品添加剂多为人工合成的化学制品，它们中可能有毒 性、致畸、致癌、致突变等作用，不合理使用将会导致 食品的严重污染。 食品添加剂主要有：发色剂、合成色素、合成甜味剂和 香精等 。 第七十页，共一百页，2022年，8月28日 3　当前人类面临的主要环境问题 A　人口问题 B　资源问题 C　生态破坏 D　大气环境污染 E　有毒化学品贸易和危险废物管理 F　生物多样性危机 G　淡水资源缺乏与水污染 H　海洋污染 第三十页，共一百页，2022年，8月28日 A 人口问题 人口的急剧增加是当今环境的首要问题。1999年世界人口突破了60亿，人口比世纪初增长了4倍，随着生活水平的提高，资源消耗并未等比例的增加，而是加速增长资源消耗。1999年比世纪初增长了10倍。 第三十一页，共一百页，2022年，8月28日 第三十二页，共一百页，2022年，8月28日 B 资源问题 　　土地资源在不断减少和恶化，森林资源不断缩小，生物物种 在减少，某些矿产资源濒临枯竭等。 　 1、我国约有59%的耕地缺磷，23%的耕地缺钾，14%的耕地磷、钾俱缺。 2、由于森林的过度采伐，严重影响到生态环境，部分林场的恢复至少需几十年。 3、水资源的短缺，使其将成为继石油之后又一个严重的社会危机。 第三十三页，共一百页，2022年，8月28日 水资源危机 ． 全球水资源只有1%可供人类使用。随着经济发展和人口激增，全世界对水消耗的增长率超过了人口增长率，水资源问题不久就会成为深刻的社合危机。而且，目前还没有一种物质能够替代水我国有600多座城市，其中有300加多座都是缺水的，有40多座严重缺水。此外，黄河断流、淮河污染等都严重威胁到我国的工农业生产和人们的生活。 第三十四页，共一百页，2022年，8月28日 C　生态