品控主管工作职责官方版（二篇）.docVIP

第PAGE1页共NUMPAGES1页 品控主管工作职责官方版 1、负责公司品管部工作的开展、职责分工; 2、负责品管部团队建设、人员优化。 3、负责质量管理体系（制度、流程、表单建立）的建立、修订和推行，及落地实施过程中相关事项的监督、协调与资源调配。 4、负责公司质量方针、目标的宣导; 5、主导公司质量体系的认证、推行工作。 4、负责对公司化验室的管理，完善化验室运作的各项制度、流程、表单、化验的各项标准，保障化验室正常运作。 5、负责公司各环节质量监控、保障公司原材料、成品质量。做好各类食品安全的保障工作 品控主管工作职责官方版（二） 1.有丰富的餐饮门店食安管理工作经验。 ____对门店现有食品安全管理系统进行完善和更新，确保门店操作流程符合食品安全规范。 3.负责门店食安巡检，对生产现场、仓贮等各个环节进行监控，以预防为主，及时发现问题，解决问题。同时，对质量问题进行分析调查，采取纠正措施改进，辅导门店提升食品安全管理; 4.负责门店品控新标准的培训、推进和追踪; 5.负责门店出品标准的执行力检查，并反馈优化建议; 6.定期组织分店员工进行必要的食品安全培训、质量体系知识培训、及与质量有关的法律法规方面的培训; 7.针对门店出现的质量问题（可食、非可食、化学品、厨房半成品及加工过程异常）及时完成检查、分析，汇总，并及时上报公司;