海底捞企业文化手册PPT(共44页).pptVIP

海底捞 企业文化手册;传说中的海底捞;;传说中的海底捞;;目录;海底捞发展历程;张勇简介;海底捞名字的由来;海底捞企业标识;海底捞品牌理念;海底捞经营理念;首先，当您来到海底捞门前的时候—— ● 专门的泊车服务，无歧视车型 ● 周一到周五中午，免费擦车 ;●给每个人送上围裙 ●给有手机的人，送上小塑料袋套上手机以防进水 ●给长头发的女士，提供橡皮筋和小发夹 ●给戴眼镜的朋友，送来擦镜布 ●微笑的服务员，近在身边（每周都至少有一个服务员） ●服务员定时为顾客送毛巾（四次），续饮料 ●服务员可以帮忙下菜、捞菜、剥虾皮 ●服务员熟悉二次客户的名字，甚至记得一些人的生日、结 婚纪念日 ●现场有抻面表演，一根宽宽的面条在空中挥舞成各种漂亮 的弧线 ●洗手间专人伺候（水龙头、洗手液、毛/纸巾），提供美发 护肤用?? ●餐厅设置电话亭，就餐客人可以在里面享受免费电话;案例1;海底捞服务员倒错了汤，为了表示歉意居然送了个玉米饼，对不起饼～～;傅丽丽在海底捞吃饭时打了个喷嚏，没隔多久服务员就送来一碗姜汤，说是看她打喷嚏了，担心她感冒就专门吩咐厨房做的。 傅丽丽同志被彻底感动了，说“我妈都没对我这么好过”，她说她第一次真正感受到了什么叫“以客为尊”。;超出顾客预期;海底捞三大目标;董事长张勇将人视为海底捞发展战略的基石。人是群居动物,天生追求公平。海底捞知