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宴会预订处理流程
文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)
电 预上 预
电 预
上 预
预 落
话 订
门 订
订 实
宴 会 工作流程
上岗准备
工作
预 订 处 理 流 程
具 体 操 作 内 容
(1)着装整洁上岗。
(2)备好宴会预订登记本。
(3) 检查当日登记本上的预订情况，掌握各部位可预订的 方位。
(1)主动礼貌地向客人做自我介绍，并报出部位名称。
(2)主动为客人介绍宴会标准，场所，推销特色菜肴。
(3)询问客人预订的标准，尽量争取标准高一些。
(4
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