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- 2023-08-26 发布于四川
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本实用新型涉及干锅鸭头卤制设备的技术领域，具体涉及一种鸭头卤制器，包括卤桶、盖合在卤桶上方的盖体和连接在卤桶底部的桶座，所述卤桶的底部侧壁上设置有排液管、顶部侧壁上设置有进液管，所述排液管和进液管上均安装有液体阀，所述卤桶内可拆卸套装有卤制笼，所述桶座为倒锥台形的中空壳体且其顶面和底面均开口，所述桶座的顶端与卤桶的底面固定连接；本实用新型的卤制器增加了鸭头卤制的空间，可以实现鸭头的批量化卤制；本实用新型可以提高干锅鸭头的卤制效率。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 210203210 U
(45)授权公告日
2020.03.31
(21)申请号 20192
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