酒与中药不能随意混搭.docxVIP

个人收集整理仅供参照学习 酒与中药不能任意混搭 人们渐渐的把药酒作为自己养生强身健体的一种饮品和必备的方式，酒和中药的配伍能够使中药最大 药效的发挥，进而提高疗效。而要就又分为进补类有补血、滋阴、壮阳、益气之分，治疗类有化痰、燥湿、理气、行血、消积之别，属凉寒性的中药有灵芝、百合、贝母、龟板、鳖甲等，属温热性的药有附子、干姜、肉桂、人参、鹿茸、虎鞭等。虽然配制方便、药性稳定、安全有效，可是在炮制药酒的过程中有些 误区使我们必须认识的。 误区1：酒类能够随便选 炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质白酒较为适合，这样的酒在浸泡的过程中能在很大程 度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物、寄生虫，使之能在安全的条件下饮用。文档来自于网络搜 索 如果酒的浓度过低，不利于中药材中有效成分的溶出，进而影响治疗和保健效果，也不利于保留。而使用高浓度的白酒，即便药材中含有少量水分，炮制出来的药酒也不容易变质。不善于饮酒的人能够在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒，以降低药酒浓度。凡用蛇、蛤蚧等动物浸泡的药酒，均应先用高度酒，1周后再适量兑入低度酒。工业酒精对人体有迫害作用，绝对不可贪图价钱便宜而用来浸泡饮用的药酒，免得惹起严重的中毒。文档来自于网络搜寻 误区2：所有中药都能泡药酒 中药材类型好多，有植物类、动物类、矿物类等，但并不是所有的药材都适合浸泡药酒，如矿物类药 物，其有效成