高中学业水平考试化学酸和醇2.pdf

我们学习了乙醇和乙酸的性质，关键是记住它们官能团的性质，而且要记住：官能团是一个 特征结构，一般不会因为位置改变而发生性质的改变。 比如甲醇和丙醇，其实它们和钠发生反应实际都是羟基上的氢和钠发生发应，和其他部分完 全没有关系，所以我们甚至还可以用通式来表示： 2R－OH （R 表示除了羟基外的其他部分） +2Na → 2R－ONa +H2 ↑ 同样的酯化反应的七个字 （有机羧酸）酸脱羟基，醇脱氢 ，发生反应的是羧酸里面的羧基 脱去羟基，和醇的羟基脱去氢，和其他部分没有任何关系，也可以用通式来代表 R－COOH ＋ R’－OH →R－COO－R’ ＋ H2O 请大家现咱找出测验卷中乳酸的那条题目 我们详细来解析一次 从题目中我们可以获取到信息―――乳酸分子式 C3H6O3 （留意：我们平时作题目的时候应该用笔将题目断为一小段一小段，这样有利于找出里面的 信息。） 1、该物质使石蕊变红――――显然是酸性――――具有羧基 －COOH 2、能和乙酸发生酯化反应―――是醇的性质―――具有羟基 －OH 3、还有一个甲基———— －CH3 4、于是将它的分子式减去上面三个部分，余下的就是一个 CH 注意碳四价，于是应该可 以看出它是 －CH－了， ∣ OH ∣ 5、于是可以将它们象拼积木一样连起来 CH3－CH－COOH 那它的性质能自己再推出来吗？ 那今天我们的练习不多但是要牢记上面的东西： 1、某物质分子式为 C3H4O2，在分子中有一个羧基，和一个碳碳双键，请写出它的结构式 和结构简式。请推断它的性质，并尽可能的书写它可以发生的反应的化学方程式。 2、某物质分子式是C2H6O2 ，它具有两个羟基，并且连接在两个不同的碳原子上面，请写 出它的结构式和结构简式，请推断它的性质，并尽可能的书写它可以发生的反应的化学方程 式。