化学公开课第八章　第二节　化学品的合理使用.pdf

第二节　化学品的合理使用 -1- 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 1.下列化学肥料属于复合肥的是c(填字母序号) 。 a.Ca(H PO ) 　　b.NH Cl　　c.KNO 2 4 2 4 3 2.治疗胃酸过多症的药物中,有的含有Al(OH) ,有的含有NaHCO , 3 3 试用离子方程式表示二者的作用原理分别为 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 一、化肥、农药的合理施用 1.化学品的分类 2.化肥的施用 (1)合理施用化肥需考虑的因素:土壤的酸碱性、作物营养状况、 化肥本身的性质。 (2)化肥施用不当的危害 ①过量施用会造成水体富营养化,产生水华等污染现象; ②影响土壤的酸碱性和土壤结构。 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 3.农药的施用 (1)农药的种类 (2)农药对生态系统和自然环境的影响 ①可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡,一些害虫会产生 抗药性; ②大田用药如不注意就会引起蜜蜂等传粉昆虫的大量死亡; ③农药施用方法、用量和时机不当,会造成土壤和作物的 农药残留超标, 以及大气、地表水和地下水的污染。 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 二、合理用药 1.药物种类 药物的种类很多,按照来源可以分为天然药物与合成药物。 2.药物在人体内的作用方式 (1)有的药物通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药 效,如抗酸药能中和胃里过多的胃酸,缓解胃部不适。 【微思考】常见的抗酸药的主要成分是什么? 提示氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等的一种或几种。 (2)更多的药物通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合 而发挥药效。 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 3.解热镇痛药—— 阿司匹林 (1)组成与结构 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 (2)制备 制取阿司匹林反应的化学方程式为 4.药品的服用 (1)合理用药主要考虑药物和机体两个方面。 (2)滥用药的行为:没有医生处方长期服用安眠药或镇静剂;滥用 抗生素;运动员服用兴奋剂等。 课前篇自主预习 知识铺垫 新知预习 自主测试 三、安全使用食品添加剂 1.着色剂、增味剂 (1)着色剂 ①天然色素——常见的有红曲红、β-胡萝 卜素、姜黄、叶绿素 铜钠盐、焦糖色等。 ②合成色素 a.合成色素优点:着色力强,稳定性好,成本较低。 b.常见合成色素:苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。 (2)增味剂中的味精 ①味精的化学名称为谷氨酸钠,通常状况下是一种无色晶体,易 溶于水。 ②最早从海带中提取,现在主要以淀粉为原料通过发酵法生产。