第二篇第三节营养与疾病防治.pptVIP

第一页，共十一页，2022年，8月28日 一、营养和疾病的关系 1、合理营养提高机体抗病和疾病康复能力； 2、营养是某些疾病的主要治疗手段； 3、营养是某些疾病治疗的辅助手段； 4、营养治疗也是外科等其他疗法的重要组成 部分。 第二页，共十一页，2022年，8月28日 二、疾病防治中营养的基本要求 疾病营养治疗方案的基本要求： 1、根据患者的病情和消化吸收能力选择膳食种类； 2、根据病因和膳食的作用特点选择特殊营养膳食； 3、根据疾病和病情选择营养素摄入途径； 4、因人、因病而异计算患者营养素需要量； 5、医生根据疾病和患者病情准确开好饮食医嘱，并 根据病情及时更改； 6、营养治疗必须争取病人密切合作。 1.普通饭 2.软饭 3.半流食 4.流食 1.经口膳食 2.鼻饲 3.经胃或肠道造瘘 4.静脉营养 第三页，共十一页，2022年，8月28日 要素饮食 概念：又称元素膳或化学配制膳，是一种化 学精制食物，含有全部人体所需的易 于消化吸收的营养成分，包含游离氨 基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、 无机盐类和微量元素。 第四页，共十一页，2022年，8月28日 要素饮食 适用人群：1.分解代谢亢进的病人；