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一、运营管理方案 4
(一)运营服务管理 4
(二)助餐服务要求 10
(三)配餐方案 11
(四)项目管理规章制度 150
(五)康复保健护理管理制度 176
(六)服务中心后勤保障工作制度 198
(七)其他管理制度 229
二、消防安全管理及培训 235
(一)消防安全管理制度 235
(二)老年人消防知识 239
(三)基本消防器材及设施的识别 244
三、服务质量保障方案 248
(一)服务质量保障措施 248
(二)服务支撑保障 255
(三)服务监督管理
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