预包装食品制度及承诺书.docx

市办朋来饭庄 预包装食品食品安全治理制度 为做好食品安全销售工作，切实保障消费者人身安全和安康，特制定以下制度。本制度依据《食品安全法》等法律法规制定，本单位全体员工严格遵照执行，制度文本作为申领许可证材料报送工商部门登记，自觉承受工商部门对制度执行状况的监视。 员工食品安全学问培训制度 一、负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。 二、经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。 三、从事食品经营的人员应当遵保卫生要求，不符合法律规定安康要求的人员，不得参与接触直接入口食品的工作。 四、应当对选购的食品包装标识进展查验核对