第八章营养与饮食.pptVIP

喂食方法 当前第30页\共有53页\编于星期六\17点 双目失明或双眼被遮盖的病人 12汤 9菜 3菜 6饭 当前第31页\共有53页\编于星期六\17点 影响饮食和 营养的因素 生理因素 病理因素 心理因素 社会因素 影响饮食和营养的因素 当前第32页\共有53页\编于星期六\17点 第四节 特殊饮食护理 一、管饲饮食 二、要素饮食 三、胃肠外营养 当前第33页\共有53页\编于星期六\17点 一、管饲饮食 管饲饮食(tube feeding)：是通过导管将营养丰富的流质饮食或营养液、水和药物(充分溶解后)注入胃内的方法。 当前第34页\共有53页\编于星期六\17点 方式 口胃管--导管由口插入胃内 鼻胃管--导管经鼻腔插入胃内 鼻肠管--将导管在术中由鼻腔置入小肠 胃造瘘管--导管经胃造瘘口插入胃内 空肠造瘘管--导管经空肠造瘘口插至空肠内 当前第35页\共有53页\编于星期六\17点 二、要素饮食 要素饮食(elemental diet)又称元素饮食，是一种化学精制食物，含有人体所需、易于吸收的全部营养成分，包括游离氨基酸、单糖，主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。 当前第36页\共有53页\编于星期六\17点 〖目 的〗 供给化学精致食物，以促进危