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豆类作物（Legume crops ）我国主要种类：特点：蛋白质含量高固氮产量低
豆科龙骨瓣蝶形花结构
常见的豆科植物/作物(花)花生蚕豆绿豆槐树大豆甘草豌豆紫藤豇豆
豆类种子的形态结构种子结构种皮胚子叶、胚芽 、黄、青、黑、褐及杂色胚轴 、胚根
豆类的营养成分豆类营养蛋白质脂肪 碳水化合物 其他成分
Major Legume Food Crops -Pulses
大豆
中国大豆的生产与消费北方春大豆区黄淮海夏大豆产区南方大豆多作区
In 2011, total production was 14.5mt, but consumption was 65.3 mt, only 20% self
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