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产经 INDUSTRIAL ECONOMY 重庆乡村振兴 产业培育 及发展交流座谈会在丰都县召开 文/张 文 根据兴义镇的实际情况，专家们提出了不同的发展建 议。两江老科协会长袁康认为，项目建设一定要具有特 色，有差异化，可向特色种养植、生态旅游体验方向发 展。特色种植品种还可增加优质食用菌赤松茸、食用香 料植物、特色中药材等食药同源的品种，以吸引市民观 光体验，提高经济收益。 两江老科协秘书长胡仕林认为，结合丰都“麻辣鸡 块”品牌，可扎实推进“丰都麻辣鸡专用花椒项目”，将 丰都野生优质青花椒产业化，建立“麻辣鸡”麻度辣度 为了加快推动“乡村振兴”产业培育和产业发展、科 量化标准，以提升麻辣鸡的商品品质；另外可结合其他 技创新及因地制宜开发“乡村振兴”产业项目，加快推 地区的花椒如“天知椒”“九叶青”“藤椒”及药食两 动“乡村振兴”相关产业项目的落地实施，重庆两江新 用药材等进行调香调味，创造出独具特色的麻辣鸡调味 区老科协联合芗村（重庆）农业科技研究院、重庆欧亚 料，使产品在市场上享誉独有独特麻辣香味的竞争优势。 食品安全评估中心等相关机构的专家一行于 3 月 30 日一 芗村（重庆）农业科技研究院院长朱勇指出，兴义镇 4 月 2 日前往重庆市丰都县栗子乡、万州区恒合乡，进行 属于丘陵及山地地形，不适合大规模发展种植业和养殖 “乡村振兴”科技项目帮扶活动，并就乡村振兴产业培 业，作为新农人，必须转变观念，改变传统农业的思维 育及产业发展在丰都县兴义镇召开了交流座谈会。兴义 模式，农业发展也需要不断创新，要根据当地的地理条 镇党委书记徐永庆、镇长李俊及丰都县老科协和镇龙头 件和区位优势来确定农业发展模式。全国经过这几年的 企业代表等参加了交流座谈会。 探索，岀现了新的农业发展模式，如都市农业、休闲农 座谈会上，徐永庆向专家们介绍了兴义镇的发展情 业、田园农业、综合农业等各具特色的发展模式。兴义 况。兴义镇距丰都县城约 7 公里，辖 10 余个村社，4.7 镇是离县城最近的一个镇，那么根据自身的区位优势，种 万人口，外出务工 5 千余户，劳动力欠缺，主要经济作 植一些周期短、见效快，市民乐意体验和喜爱的品种，突 物有龙眼、柑橘、核桃、花椒、清脆梨等。但目前这些 出“新、奇、特”的农副产品，如“水果玉米”“七彩 农产品科技含量较低、规模小、管理粗放、收益低下、企 西红柿”“贝贝南瓜”“羊肚菌”“赤松茸菌”“竹荪 业存活较难，急需迭代改良创新和提质增效。 菌”“灵芝菌”“金耳菌”等特点鲜明、经济附加值高 30 2023/04 中国食品工业