餐饮服务单位经营场所和设备布局及加工流程示意图.docxVIP

餐饮服务单位 经营场所和设备布局、加工流程、卫生设备表示图 加工流程图 退回销售商原、辅料查收餐器具 合格 原、辅料储藏 粗加工 切配 凉菜烹饪辅料 生食水产品专间装盘餐具消毒保洁 摆台食用 餐饮服务单位经营场所 地理地点图 北 华都商 信达 厦 新 银 串串哥哥串串吧 华 座 商 城 1、经营场所四周要有明显标记或著名建筑物或著名单位作参照物； 2、用文字说明经营场所所处的地理地点**市**区**街(路)**号餐饮服务单位经营场所设备布局和卫生设备表示图 灶台辅料寄存柜保洁柜洗菜池 储 洗碗池藏 室 过门 操作台消毒柜 冷藏柜 操作间过门 过门 餐桌餐桌 餐桌餐桌 餐桌餐桌 餐桌餐桌 餐桌洗手池 正门