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超市选址要求 一、超市相关业态选址策略 所谓业态就是营业的形态指店铺的经营规模、商品结构、经营方式等形态。目前国内外众多的超市主要有四种业态便利店、食品超市、仓储式商场、综合性超市。 超市选址是超市开发至关重要的很多投资者往住在店铺开业以后再来想办法提高业绩这时已是事倍功半在此对超市相关业态相应选址策略以供参考 一便利店 便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的零售业态。其特点是 1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。 2、营业面积在100平方米左右营业面积利用率极高。 3、营业时间一般在16小时以上甚至24小时。 4、商品结构以速成食品、小包装商品、文具杂志为主有即时消费性、少容量、应急性等特点。 5、目标顾客居民徒步购物5分钟可到达80顾客为有目的的购物。 便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快有较大的发展空间。 二食品超市 食品超市是采取自选销售方式以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主满足顾客每日生活需求的零售业态。其特点是 1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区。 2、营业面积在500到1000平方米。 3、商品结构以购买频率高的商品为主。 4、营业时间不低于16小时。 5、以居民为消费对象10分钟左右可到达。 非生鲜食品类商品是无法与大型公司进行价格竞争的。作为必需商品的生鲜食品是商圈消费者基本生活的组成部分生鲜食品成为该类店铺的主要商品店家需以提高生鲜食品的鲜度、加工工艺等手段吸引家庭主妇光顾并且积极参与或组织各类的社区活动让消费者感到是去邻居家购物而不是去店里购物。 三仓储式商场 仓储式商场是以经营业生活资料为主的储销一体低价销售提供有限服务的销售业态其中有的采取会员制只为会员提供服务。其特点为 1、选址在城乡结合部使交通便利性强并有大型停车场。 2、营业面积大一般为10000平方米以上。 3、库架合一装饰简单节约成本。现购自运的销售方式货架高6米以上整个卖场的容积是否有70以上用来储存商品判断首要标准。 4、商品结构主要以食品有一部分生鲜食品、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主重点的商品的广度要宽指商品的种类要多。 5、目标顾客以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式从而实现廉价销售。 四综合性超市 综合性超市是以销售大众化实用品为主满足顾客一次性购足需求的零售业态其特点是 1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。 2、营业面积在2500平方米以上。 3、商品结构生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度指同一商品的规格、等级、品种的多少。 4、目标顾客满足消费者中比率最大的中低收入阶层的消费需求。 5、设施装饰较仓储商店好。 综合性超市市场比仓储商场更能提供一种良好舒适的购物环境及多品种商品选择机会的业态。 总之每一种零售业态都有自己的特点有其长处也有其对环境的特殊要求而且各种业态之间既有一定的竞争关系又能互相弥补对方的不足合理布局就能起到优势互补和繁荣市场的作用。只有切实了解各种零售业态的优缺点广泛地调研认真分析各类消费者的消费心态和需求合理布局才能充分发挥各种业态的长处以最小的投资取得最大的效益。 二、超市的技术指标要求 一仓储式超市建筑要求 1、建筑面积10000—20000平方米最好一层最高两层建筑净高5米以上进深最少60米柱距8.7米左右 2、地面荷载1500公斤/平方米面层为耐磨硬化剂地面 3、用电荷载2×800KVA双回路用电 4、照明: 照度不小于600lux 5、用水:主要以生活用水和生鲜冷冻用水为主日用水量40吨 6、冬季采暖:18摄氏度—20摄氏度 7、夏季制冷: 24 摄氏度—26摄氏度 8、通讯: 一条DDN数据专线积20门电话应有一条中继线 9、收货区:应有8个左右火车停车位可满足40尺集装箱卸货及转弯半径的要求 10、进出口顾客进出应与车辆进出分开 11、停车场机动车停车位不少于300个自行车位不少于400个。 二大型仓储式超市的基本场地要求和建设标准 标准大致如下 一、面积要求 1、占地面积约20000平方米 2、卖场面积单层约10000平方米如达不到 单层不低于5000平方米总经营面积10000-15000均可 3、停车场面积提供约10000平方米获200个地上专用免费车位 4、房屋主体由钢结构或混凝土框架结构建设均可 5、卖场卖场临街面与进深即长宽标准比例为74柱距8-10米在当地消防部门及设计允许的情况下尽量减少承重墙令营业面积最大化 6、层高净高不低于3.5—4米 7、地面铺设象牙白活浅色工业超市专用砖 8、内墙白墙耍如娇气 9、照明配知识和大型超市及卖场要求两度的照明设施具体参考使用方工