佛山好走多季华店大型超市卖场布局研究以佛山好又多季华店为例.docxVIP

佛山好走多季华店大型超市卖场布局研究以佛山好又多季华店为例 近年来，佛山的出版业也取得了迅速的发展。在快速发展的过程中，一些当地超市在良好的发展趋势下关闭。从其所占的地理位置来讲, 都是处于比较良好的地段, 但最终都经营不下去, 除了采购成本、管理等方面外, 还有一个非常重要的原因, 就是超市卖场布局的规划。 一、 超市的布局和功能 卖场布局指的就是店面卖场的整体规划, 包含了卖场的面积分配、卖场通道规划以及商品的陈列展示等。卖场布局的科学合理、特色关系到超市的商品销售, 同时也是超市整体品牌形象在店面和卖场内部的直接表现。超市卖场最主要的功能就是销售商品, 布局的功能是为商品的销售服务。布局的合理科学, 不仅能作用于顾客, 同样会给店员一种便利和享受。整齐合理的通道规划和商品摆放, 更能提高店员在卖场内的工作效率。 二、 条件分析与消费者心理的关系 以消费者为中心, 为消费者服务, 是超市企业经营管理的核心。因此, 超市的卖场布局设计应研究消费者的心理特点, 在布局设计的过程结合这些特点, 设计出为消费者提供最适宜的环境条件和最便利的服务设施, 使消费者乐意到该超市并能够舒适、方便地参观选购商品, 而要达到这一要求, 就必须研究卖场布局设计与消费者心理的关系。通过对卖场布局设计及消费者心理的研究, 掌握其规律, 使卖场布局设计适应消费者的心理特点, 从而既满足了消费者的需求, 又扩大了商品的销售量。 1. 外在刺激物对商品的注意 消费者的注意可分为有意注意与无意注意两类。消费者的无意注意, 是指消费者没有明确目标或目的, 因受到外在刺激物的影响而不由自主地对某些商品产生的注意。这种注意, 不需要人付出意志的努力, 对刺激消费者购买行为有很大意义。如果在卖场的布局方面考虑到这一特点, 有意识地将有关的商品进行邻近设置, 向消费者发出暗示, 引起消费者的无意注意, 刺激其产生购买冲动, 诱导其购买。 2. 采用实际品种,面向消费者 如销售频率高、交易零星、选择性不强的商品, 其柜组应设在消费者最容易感知的位置, 以便于他们购买、节省购买时间。又如花色品种复杂、需要仔细挑选的商品及贵重物品, 要针对消费者求实的购买心理, 设在售货现场的深处或楼房建筑的上层、以利于消费者在较为安静、顾客相对流量较小的环境中认真仔细地挑选。同时应该考虑, 在一定时期内调动柜组的摆放位置或货架上商品的陈列位置, 使消费者在重新寻找所需商品时, 受到其他商品的吸引。 3. 从放的原因上看 消费者进入超级市场购物, 总是比原先预计要买的东西多, 这主要是由于卖场布局设计与商品刻意摆放的原因。卖场设计为长长的购物通道, 以避免消费者从捷径通往收款处和出口, 当消费者走走看看时, 便可能看到一些引起购买欲望的商品, 从而增加购买。又如, 把体积较大的商品放在入口处附近, 这样消费者会用商场备有的手推车购买大件商品, 并推着手推车在行进中不断地选择并增加购买。 4. 顾客的购买欲望与购买动机 进入超市卖场的人群大体可分为三类:有明确购买动机的消费者、无明确购买动机的顾客和无购买动机的顾客。无明确购买动机的顾客在进入超市之前, 并无具体购买计划, 而无购买动机的顾客则根本没打算购买任何商品。他们在进入超市参观浏览之后, 或是看到许多人都在购买某种商品, 或是看见了自己早已想购买而一时没碰到的某种商品, 或是看到某些有特殊感情的商品, 或是看到与其知识经验有关的某一新产品等, 从而产生需求欲望与购买动机。引起这两类顾客的购买欲望是超市企业营销管理的重要内容之一, 而这种欲望、动机的产生, 在很大程度上是消费者彼此在超市进进出出、在卖场通道之前穿行时相互影响的结果。因此, 在卖场通道设计方面, 要注意柜台之间形成的通道应保持一定的距离, 中央通道要尽可能宽敞些, 使消费者乐于进出超市, 并能够顺利地参观选购商品, 为消费者彼此之间无意识的信息传递创造条件, 扩大消费者彼此之间的相互影响, 增加商品对消费者的诱导机率, 从而引起消费者的购买欲望, 使其产生购买动机。 三、 经营活动,体现顾客运动路线,在超市布局设计的基础上,本 合理的超市布局应该能够迎合消费者心理, 为消费者提供一个方便舒适的购物环境, 达到吸引消费者的目的。所以, 在超市布局设计中应遵循以下原则:让顾客在本店铺逗留的时间尽可能长, 或越久越好。要让这个原则得到良好的发挥, 必须做到以下几点:一是顾客运动路线越长越好;二是卖场的进出口做到易进不易出。 四、 季华好又多店钢间经营的现状 根据上面消费者的心理分析依据和卖场布局设计的原则, 结合佛山季华好又超市的具体情况进行分析。佛山季华好又多坐落在佛山季华路商业带地区, 周围居民较多, 其卖场集中在二楼和三楼, 一楼主要是用于租赁, 二楼和三楼的卖场布局