《生物化学》教学课件 7蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢.pptVIP

* * 芳香族氨基酸的碳架来自磷酸戊糖途径的中间产物赤藓糖-4-磷酸和糖酵解中间产物PEP，两者经几步反应生成莽草酸，再由莽草酸生成芳香族氨基酸，称为莽草酸途径。 * * * 一碳单位从氨基酸释放出来以后，不能自由存在，需要与载体结合，再参与一碳单位的代谢。 * * 活性物质：肌酸，磷脂酰胆碱，SAM等。 * * * * 脑组织中50%的氨是经过嘌呤核苷酸循环产生的。 * * * * * 脱氢酶中最重要的是谷氨酸脱氢酶，该酶广泛存在于动物、植物及微生物体内，只作用于谷氨酸。在动物肝脏、肾脏和某些细菌、真菌中还存在氧化酶。Aa氧化酶的最适pH为10，在体内生理条件下活性很低，因此，在脱氨作用中不起主要作用。 * 转氨酶广泛存在于生物体内，目前已发现的转氨酶至少有50多种。除甘、苏、赖氨酸外，其余的a-氨基酸都可参加转氨基作用。 最重要的转氨酶是谷氨酸转氨酶，催化a-氨基酸的a-氨基转移到a-酮戊二酸上，生成相应的酮酸和谷氨酸。丙氨酸转氨酶也很常见。 * 目前已经法相的转氨酶有50多种，其中以GPT和GOT最重要。 肝功能指标反映肝细胞有无受损及严重程度的指标：谷丙转氨酶ALT(GPT)、谷草转氨酶AST(GOT)、腺苷脱氨酶(ADA)、胆碱酯酶(CHE)、乳酸脱氢酶(LDH)等。以上各项酶在肝细胞中均有存在，当肝细胞膜受损或细胞坏死时，这些酶进入血清便增多。通过测定血清或血浆中酶的活