酒店2018年2月存货盘点审核报告.docxVIP

v1.0可编写可改正 酒店2月底库存清点的报告 一、清点结果：2018-03-06 库房名称 库管员 帐实符合率 清点项数 错误项数 备注 增补说明 一级库 100% 253 0 通盘 库房整齐 客房二级库 % 49 15 通盘 不够整齐 餐饮二级库 % 49 14 通盘 乱，库房小 客房布草 % 31 1 通盘 齐整 餐饮布草 % 40 1 通盘 齐整 前厅商务中心 100% 6 6 通盘 放于收银台内 餐饮后厨库及灶存 由厨房自己管理，厨师长负责 通盘 灶间储藏乱 二、清点综述： 本月清点从2018年2月26日开始至2018年3月1日止。 从本月财务清点结果来剖析，一级库的仔细工作保证账实符合率100%，前厅部所波及的商品品类少，销售少账实符合率100%，二级库职工的账实符合率广泛较差。后厨自管二级库无库存帐。 领导重视，电脑系统完美，票据齐备，库管员认真实时入账是达到账实符合率100%的基础。本次清点中基础工作不到位。 职工工作意向高但能力有待提升。业务能力和工作效率尚需很大的提升，才能完整适应酒店各级库房正常营运的要求。但这也是酒店职工存在的广泛现象。需要酒店培训制度的完美与加强，以缩短职工能力切合岗位要求的时间。 三、客房二级库剖析： 客房二级库清点结果账实符合率%。这此中有客观原由、也有工作流程不严格的问题。 1第1页共4页 v1.0可编写可改正 客房的二级库地点在酒店