饭店概论第12章 绿色饭店管理_-修改.pptxVIP

饭店概论第12章绿色饭店管理;第十二章 绿色饭店管理 ·【学习目标】 ·1.熟悉绿色饭店建设的内涵与方式方法； ·2.理解绿色饭店建设的现状、理论与实践支撑； ·3.掌握绿色饭店建设的时代价值与意义；;辉旅游教育教研网;辉旅游教育教研网;辉旅游教育教研网;辉旅游教育教研网;辉旅游教育教研网;辉旅游教育教研网;第二节 酒店环境伦理的内涵 ·一、环境伦理与酒店环境伦理 ·（一）环境伦理概念 · 余谋昌教授认为，从理论上讲，环境伦理学是关于人与自然关系的伦理信念、道德态度和行为规范的理论体系，是一门尊重自然的价值和权利的新的伦理学。是关于环境道德问题的学说，是环境道德思想、环境道德观念的知识体系。环境伦理学认为，人类为追求幸福向大自然所取财富不应破坏大自然本身的平衡，人类对自然的利用要限制在大自然再生和自净能力范围之内。;第二节 酒店环境伦理的内涵 · 从实践表现来看，我国环境伦理学家把它归纳为保护环境、维持生态平衡、尊重生命、善待自然、适度消费等五个方面。事实上环境伦理问题的考虑产生于人们对环境问题的深层反思，是在环境保护的现实伦理要求中发展起来的。;第二节 酒店环境伦理的内涵 ·（二）酒店环境伦理概念 · 环境伦理是环境教育的终极目标。旅游酒店业的环境伦理问题是环境友好型酒店建设的重要项目。从理论上构建旅游伦理，乃至酒店环境伦理体系，是需要学术界付诸着实努力的。李辉认为，酒店环