高考期间食品安全防止食物中毒突发事件应急预案.docxVIP

高考期间食品安全防备食物中毒突发事件应急 预案 一年一度的高中考即将到临，为保障考试期间的食品卫生 安全，防备食物中毒等突发事件的发生，延庆县卫生局卫生监 督所召开了专题工作会,建立了高中考食品安全工作领导小 组，拟订了监察检查工作方案，动员全所力量建立了学校食 堂监察组、校园周边检查组和突发事件应急组，加强了监察管 理责任。并联合当前甲型h1n1流感疫情情况进行了防控工作 布置。 学校食堂监察组分别对高考考点一中、五中和六中，中考 考点三中和永宁中学五个考点以及二中的学校食堂9户，进行 了全面仔细的执法检查。检查以各学校食品原料采买索证情况、食品加工制作过程、卫生设备运行情况、从业人员健康状 况、食品留样、餐具消毒及保洁等为重点。对存在的卫生问题，监察员现场提出了书面改良建议，要求学校和食堂负责人进一步加强卫生安全责任制，加强各项卫生制度的详细落实。在检查学校食堂的同时，为保证高中考学生出门就餐的安全， 校园周边检查组对考点周边的13户餐饮业进行了严格监察， 关于存在的问题限期整改，由监察员定人定岗，保证整改举措 第1页共2页 落实到位。在监察检查中，还向考生、家长、学校食堂和校园 周边餐饮单位发放了《高考期间注意饮食卫生安全》的宣传 单，加大了食品安全的宣传力度。 高中考期间，卫生监察员将固守岗位，加强对各考点食品 安全的督导检查，指导学校加强卫生管理，保证师生身体健 康。重