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茶文化与营养演示文稿 当前第1页\共有28页\编于星期六\18点 项目八 茶文化与营养 当前第2页\共有28页\编于星期六\18点 了解茶文化发展历史，熟悉茶艺、茶道与 茶文化的内涵； 1. 掌握基本茶类的特点及其营养功用； 2. 掌握泡茶的科学方法，了解茶饮的选择技巧。 3. 第七章 增强法律意识 弘扬法治精神 学习目标 当前第3页\共有28页\编于星期六\18点 任务一 认识茶文化 案例引入 提出问题：你了解中国茶文化吗？ 在世博会举办期间，祁门红茶、西湖龙井、 安溪铁观音、武夷岩茶、都匀毛尖、福鼎白茶 （太姥银针）、湖南黑茶、六安瓜片、天目湖 （富子）白茶、张一元花茶等十大中国名茶走 进世博会、走进联合国馆，博大精深的中国茶 文化在全世界范围内掀起又一股热潮。 当前第4页\共有28页\编于星期六\18点 视频 茶文化 第七章 增强法律意识 弘扬法治精神 当前第5页\共有28页\编于星期六\18点 茶文化源远流长，覆盖面广，以茶 为载体，在植茶、制茶、烹茶、品 茶过程中产生的一切物质和精神财 富的总和。按照文化的内部结构， 茶文化包括以下四个层次：物质文 化、制度文化、行为文化和精神文 化。 你今天饮茶了吗？ 第七章 增强法律意识 弘扬法治精神 案例小结 当前第6页\共有28页\编于星期六\18点