*欧阳光明
*欧阳光明*创编
2023.03.07
半成品净菜加工与配送可行性分析
欧阳光明〔2023.03.07〕
前言:
目前,中国餐饮业正处于成长期。首先,餐饮业是和国民经济高度正相关的行业,中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速成长期,这是餐饮业高速进展的重要经济根底和前提;其次,中国正处于家务劳动化转制时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速进展的市场根底。在我国,团膳业是一个兴行业,以正式注册的专业餐饮公司对企业或学校承包食堂或送餐作为标志,团膳业兴起于 90 年月中后
期,或许有 10 年左右的历史。我国尚无权威机构对团膳业的消费
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