酒店管理专业简介PPT课件.pptxVIP

欢迎大家加入我们的大家庭！;一、为什么要开设酒店管理专业;二、酒店管理专业的培养目标;三、课程介绍;（二）专业基础平台教学计划表（专科专业） ;（三）专业发展平台教学计划表 ;（三）专业发展平台教学计划表 ;四、毕业条件 修完本专业规定的课程和环节，达到最低的毕业学分要求110学分，其中，通识课33学分（必修27学分，选修6学分），专业基础课17学分（必修12.5学分，选修4.5学分），专业发展课30学分（必修16.5学分，选修13.5学分），实践30学分（必修24学分，选修6学分），并符合学校学分制教学管理相关规定，德、智、体合格，准予毕业。 ;表1：专职教师职称学历结构表;六、教学基础设施较完善 ;综合管理实验室;序号;;旅游管理学院酒店管理专业实习基地图片集锦 ;;推行新的教学模式，加大面向社会、面向市场的课程改革，加大学生参加社会实践的培养。使学生在学好理论的同时，有较强的社会适应能力和实践操作能力，加大对社会的对接力度，使学生较快的适应社会发展对人才的需求，保持较高的就业率，学生毕业即就业。 突出素质教育与能力培养，深化课程体系改革，以产、学、研相结合为途径，以职业岗位技能培养为出发点，构建培养高级应用型酒店管理本科专业人才的教学模式。; （一）产教结合的办学理念与教学宗旨 产教结合主要是指教育适应产业的新需要，以培养具有高水平动手能力及高级管理经营人才为目的，教学每一环节要围绕“实际动手能力”这一主题思想展开。从培养目标到课程设置、教师队伍、教学内容、教学大纲等，将理论结合实际渗透到教学的每一个环节，把产教结合渗透到教学的内涵和外延中去。; （二）“理论与职技”双师型教师队伍 具有一定的理论知识和较高的职业技能的教师队伍是实现高质量教学的根本保证。鼓励教师考取相关职业资格证书；每年寒暑假期，要求教师到企业中去，不断丰富新的经营信息，调研旅游、酒店业经营中出现的新问题，从而不断更新教学内容，提高教学质量。 ;（三）“以赛促建、以赛促管、以赛促改”的人才培养模式 旅游管理学院非常重视???加区内、外院校组织的旅游、酒店类的职业技能大赛，通过组织学生参赛，寻找自身建设的不足，并按赛程严格要求学生，促进教学改革，不断提升我院的办学水平。 ;学生比赛风采;餐饮模拟实训教学;客房模拟实训教学;借助百色市是红色旅游、生态旅游城市，重要旅游交通枢纽城市的优势，以“根植百色，服务广西，面向全国，对接东盟”为就业目标，与区内外多家用人单位签订了毕业生实习、就业协议，为毕业生就业提供了充分保障。 ;参加酒店实习培训;到深圳观澜山水田园旅游文化园实习的部分学生;到东莞喜来登酒店实习、工作的部分学生;到迪拜七星酒店实习、工作的部分学生;到巴马华翌假日酒店实习、工作的部分学生;谢谢！;结束语 当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的，所以不要放弃，坚持就是正确的。 When You Do Your Best, Failure Is Great, So DonT Give Up, Stick To The End;感谢聆听 不足之处请大家批评指导 Please Criticize And Guide The Shortcomings