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第一讲说茶论道 第一页，共十六页，2022年，8月28日 第一讲 说茶论道一、漫说茶 我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。 茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。 饮茶是一种习惯，一种爱好，一种交流方式，一种健康的生活理念，一种乡土的民俗，也是中华文明文化的一部分，还是世界上第一健康饮品。 中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。 第二页，共十六页，2022年，8月28日 第一讲 说茶论道一、漫说茶 茶品、茶道有“五要”：茶、水、器、景、人。 明代冯可宾的《宜茶》，茶事“十三要素”： 曰“无事”，超凡脱俗，悠闲自得； 曰“佳客”，人逢知己，推心置腹； 曰“幽坐”，环境幽雅，心平静气； 曰“吟诗”，品茶吟诗，以诗助兴； 曰“挥翰”，茶墨结缘，茶助豪情； 曰“徜徉”，美景胜地，闲庭信步； 曰“睡起”，休憩之后，静心润口； 曰“宿醒”，酒足饭饱，以茶醒神； 曰“清供”，糕点佐茶，相得益彰； 曰“精舍”，居室雅致，平添情趣； 曰“会心”，深知茶事，心有灵犀； 曰“鉴赏”，精于茶道，善于欣赏； 曰“文僮”，茶童知茶，得心应手