购物广场营运部安全培训手册模板.docVIP

培训内容 公司理念：由人事课提供资料并授课。 军 训：按军训目的，规定开展。 损耗的分类和产生 对的理解损耗 损耗是指店铺接受进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。商品损耗不完全等于商品偷窃，还涉及其他因素的损耗。比如，过多进货的退货损失，管理失误引起的商品损耗，商品报废损失等等。 2、损耗的分类 损耗分为有形损耗和无形损耗。 损耗 损耗 无形损耗 有形损耗 （营运损耗） 间接损耗 意外损耗 失窃 工作失误 盘点损耗 库存维护不准 3、营运损耗的产生 1、订价错误 1.1现象：订价低于进价； 订价过高导致商品滞销积压 1.2产生因素： 缺少市调信息； 对市场信息反馈不及时 人为调价错误 2、前台作弊行为 2.1取消记录 2.2制造无记录长款 2.3打折扣 2.4直接偷钱 3、前台形形色色的内盗迹象 3.1收银员经常性长、短帐； 3.2遮挡顾客浏览器或收款机的屏幕； 3.3每次交易结束后不及时关闭钱箱； 3.4不按规定给顾客购物小票； 3.5不断结清和整理钱箱； 3.6在废纸篓中寻找无交易、交易错误和手写金额的记录； 3.7对交易明细的遗失，无法打印和撕毁交易； 3.8顾客经常抱怨找钱找错，未给购物小票或是没有把他们要买的东西敲入收款机； 3.9故意将商品数量点错； 3.10扫描时不看屏幕，而左顾右盼； 3.11和顾客很亲热地交谈； 3.12该收