对学校承诺书.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 对学校承诺书 对学校承诺书 第一篇 为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：  一、严格根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。  二、健全组织机构，配置专管人员。承包人是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，承包人要将学校食堂食品卫生安全列入食堂管理重要议事日程，定期召开会议；建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行状况进行催促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入日常管理，全面落实学校食堂食品安全的`各项法律法规。  三、饮食原料及货物购进，必需按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求细致登记食品进货台账。选购的大宗食品必需是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人细致居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。  四、食堂及仓库内外，必需保持清洁卫生，应采取必需的灭〔防〕蝇、防鼠、防