农产品装载运输作业—鲜活农产品装载操作（农产品物流管理课件）.pptx

——鲜活农产品的分类及特性农产品物流管理 思考 以下哪些属于鲜活农产品？新鲜蔬菜新鲜水果鲜活水产品活畜禽新鲜肉蛋奶SI KAO 一、鲜活农产品分类目录01 一、鲜活农产品分类目录 国家发改委《关于进一步完善和落实鲜活农产品运输绿色通道政策的通知》中对于鲜活农产品进行了目录管理，并在全国高速路网减免高速过路费。 一、鲜活农产品分类目录★ 鲜活农产品运输车辆免收通行费政策解读 二、鲜活农产品的特性02 农产品物流管理——鲜活农产品运输装载操作 思考AN LI新鲜蔬菜新鲜水果应该如何进行装载运输呢？ 一、鲜活类农产品运输 装载要求01  （一）果蔬类农产品运输装载要求主要影响因素原因分析装载要求振动振动造成物理损伤减少振动温度呼吸作用及微生物减少常温运输，尽量实现低温运输湿度微生物控制湿度，防止霉烂包装物理损伤使用衬垫、填充物堆码物理损伤及呼吸作用留有间隙，保证气流畅通装卸物理损伤及成本集装箱有效降低损耗 （一）果蔬类农产品运输装载要求例：新鲜葡萄的运输装载参考操作 将经过预冷处理的葡萄一筐筐码堆成排，筐间留间隙，排间留通风道，然后用塑料大帐封严，每立方米空间用2～4克硫磺进行二氧化硫熏蒸，经2小时后揭帐，并立即将果穗装入1公斤装的聚乙烯袋内，扎紧袋口，平放入箱或堆放在架上 （二）活畜禽类农产品运