农产品包装加工作业—农产品包装作业（农产品物流管理课件）.pptx

——农产品包装标志农产品物流管理 课前思考 您购买农产品或者运输农产品时，是否会注意到农产品包装上的各种标识？你知道它们真正的意义吗？ 一、农产品标识管理要求01 一、农产品标识管理要求 第十条　农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人包装销售的农产品，应当在包装物上标注或者附加标识标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期。有分级标准或者使用添加剂的，还应当标明产品质量等级或者添加剂名称。未包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。　　第十一条　农产品标识所用文字应当使用规范的中文。标识标注的内容应当准确、清晰、显著。　　第十二条　销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志使用权的农产品，应当标注相应标志和发证机构。禁止冒用无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志。　　第十三条　畜禽及其产品、属于农业转基因生物的农产品，还应当按照有关规定进行标识。 二、农产品运输包装标志02 二、农产品运输包装标志农副产品的分类标志80EKRT—05008CN??????????收货人号GUANGZHOU?????????????????目的地NO.25/100??????????????????????件号44×30×60cm?????????????????体积标志GROSS：126KG??????????????重量标志MADE IN ENGLAND?????????原产地标志贸易合同、发货单据中有关标志事项的基本部分。内容包括：分类标志、供货号、品名、规格、数量、生产日期、有效日期、体积、重量、目的地名称或代号，收货人或发货人的代用简字或代号、件号以及生产国家或地区等。1、运输标志，即唛头 二、农产品运输包装标志2、指示性标志，也称包装储运图示标志 二、农产品运输包装标志3、警告性标志 包装上用图形和文字表示危险品的标志。对于标志的图形、颜色、标志形式、图形位置等，在国家标准《危险货物标志》中（GB190-85）中有明确的规定。 三、农产品销售包装标志03 三、农产品销售包装标志绿色食品标志无公害农产品标志国家免检产品标志中国有机转换食品标志有机食品标志食品质量安全标志 四、智能性包装04 四、智能性包装RFID技术VR一维码二维码已经得到市场的认可并广泛使用，方便、经济非接触式的自动识别技术；可同时识别多个电子标签，操作快捷方便AR增强现实是将计算机生成的虚拟物体、场景或系统提示信息叠加到真实场景中，从而实现对现实的增强，给人“身临其境”的感觉 实训农产品包装实训练习 目的：会对农产品进行简单包装设计和包装技术要求：（1）将全班同学进行分组（5组），选出小组长，负责组织本小组成员参与活动，及小组成员分工。（2）事先准备生活中可以利用的包装材料，例如废纸，废旧塑料袋或泡沫等。（3）在有限的包装条件下，利用自创包装技术，把给定的物品（鸡蛋）做一个适当的包装，要求要严实、牢固、美观，然后做一个离地2米的下落测试，测试完毕拆包查看物品有无破损。（4）各小组选出代表评分（评分标准附页）（5）教师总结课堂讨论及课后作业 ——农产品包装材料的选择农产品物流管理 课前思考 您所了解的农产品包装都有哪些材料？针对粮食、肉类、蛋类、果蔬、茶叶、蜂蜜等不同种类的农产品怎么选择合适的包装材料？ 一、不同包装材料的优缺点01 一、不同包装材料的优缺点 对于粮食、肉类、蛋类、果蔬、茶叶、蜂蜜等必须通过包装后，才能进入储运和销售环节。那么适用于这些农产品的包装材料主要有：纸制 塑料 木材植物材料复合材料 一、不同包装材料的优缺点优点：适宜的强度、耐冲击性优良的成型性和折叠性最佳的可印刷性，价格较低，且重量轻可回收复用和再生缺点：难以封口受潮后牢度下降以及气密性防潮性、透明性差纸质包装 一、不同包装材料的优缺点优点：密封性、耐化学腐蚀性相对密度小，重量轻加工性能好品种较多缺点：有异味，环境污染耐热性差易带静电塑料包装 二、粮食包装材料选择02 二、粮食包装材料选择（大米）防虫、防霉及保鲜的效果较差容纳作用强度高、耐冲击性好,且不易变形， 表面有编织纹，防滑易堆储5kg以上的大米及小麦多用 聚丙烯等材料的塑料编织袋复合塑料袋防虫、防霉及保鲜的效果较好图案等印刷也较清楚美观吸引顾客5kg以内的大米及小麦多用 三、果蔬包装材料选择03 三、果蔬包装材料选择纸箱竹筐1运输包装： 降低果蔬在搬运和运输中防压、防震、避免果蔬受到损伤尼龙袋木箱塑料筐防潮性能的瓦楞纸箱 造价高，不易回收 强度高，耐挤压不易损伤 根据不同蔬菜种类