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餐饮燃气安全培训知识 在餐饮行业，燃气是不可缺少的能源。然而，燃气泄露和燃气爆炸等事故时有发生，给人们的生命和财产安全带来极大威胁。为了保障餐饮行业员工和消费者的生命和财产安全，必须加强燃气安全培训。本文将介绍餐饮燃气安全培训应包括的知识点。 一、燃气介绍 1. 燃气种类：常见的燃气包括液化气、天然气和煤气等。不同燃气的应用、储存和使用情况也有所不同。 2. 燃气特点：燃气具有揮发性、可燃性、易燃性等特点。因此，在使用燃气时必须谨慎小心。 3. 燃气设施和设备：介绍燃气储罐、燃气企业管道、餐饮用燃气设备等。 二、燃气安全知识点 1. 燃气泄漏的危害：燃气泄漏会影响人体健康、燃气安全和环境保护，