《家禽生产学实习与技能训练》实习（实训）教学大纲.pdfVIP

《家禽生产学实习与技能训练》实习（实训）教学大纲 一、课程概况 实习课程中文名称 家禽生产学实习与技能训练 实习课程英文名称 PracticeofPoultryScience 课程编号 j1330107 实习类别 ☑ 课程实习（包括金工实习、技能训练） □ 专业实习（包括认知实习、见习实习、生产实习、综合实习等） □ 毕业实习 实习周数 2 学分 2 讲授学时 开课单位 农学院 开课系（室） 动物科学系 实习时间安排形式 ☑集中 □分散 授课对象 动物科学专业本科 执笔人 审核人 审批人 修订时间 二、实习性质 家禽生产学是一门实践性很强的学科，尤其近二十多年来发展很快，已由原来分散、粗放、劳动 生产率低的经营领域，发展为集约化、工厂化、科学化，劳动生产率很高的生产领域。尤其是在我国 十分重视“三农”问题的今天，家禽业作为畜牧业的重要组成部分，在农民脱贫、致富、奔小康和实 行农业产业化结构调整的过程中扮演者十分重要的角色。因此，通过本课程的学习，要求学生了解现 代化家禽生产的基本流程，熟悉各个环节的关键技术，掌握家禽人工孵化、人工授精的操作技术和技 能，以及鸡的饮水、喂食、适宜温、温度、光照、饲养密度、卫生防疫等饲养工艺技术。能运用所学 知识分析和解决家禽生产中的实际问题，为社会培养高素质高水平的养殖专业管理人才。通过实习使 学生亲身参加劳动，培养学生的劳动观念及吃苦耐劳精神。 三、实习目标 1.概述 通过课程实习与技能训练，要使学生掌握家禽人工孵化、人工授精的操作技术和技能，以及鸡的 饮水、喂食、适宜温、温度、光照、饲养密度、卫生防疫等饲养工艺技术。 2.教学目标与毕业要求的对应关系 （1）掌握家禽人工孵化、人工授精的操作技术和技能，以及鸡的饮水、喂食、适宜温、温度、光照、 饲养密度、卫生防疫等饲养工艺技术。 （2）与家禽生产学理论、实验课相结合，使学生初步建立家禽生物学特性、品种、蛋鸡、肉鸡生产 性能测定等生产操作的基本能力和分析能力； （3）通过本课程的学习，培养学生观察、分析、解决问题的能力； （4）培养学生严肃认真、实事求是的良好作风。 实习教学目标 对应培养标准/毕业要求指标点 课程目标 1 1-1掌握专业相关学科的基础知识 和基本理论。 课程目标 1、2、3 2-1 能够应用专业知识解决专业领 域的生产管理问题。 课程目标 1、2、3 2-2 能够基于专业知识并结合科学 方法对专业问题进行研究，组织和发 474 展家禽生产的能力。 课程目标 1、2、3 2-3 具有实际动手能力和独立工作 能力。 课程目标4 3-1具有科学素养，社会责任感，能