高中化学优质课化学与生活练习题.ppt

1．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是 A．氧化反应 B．取代反应 C．加成反应 D．聚合反应 3．下列属于油脂的用途的是 ①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备汽油 A．①②④ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③ 5．下列属于天然高分子化合物的是 A．油脂 B．蔗糖 C．聚乙烯 D．淀粉 6．有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是 A．脂肪酸 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉 7．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入 A (NH4)2SO4溶液 B．酒精溶液 C Pb(NO3溶液 D．NaOH溶液 8．BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是 A．AgNO3 B．CuSO4 C．Na2CO3 D．MgSO4 9．鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下①－④的各方法中正确的是 ①滴加浓硝酸②滴加浓硫酸 ③滴加酒精④灼烧 A．①和③ B．③和④ C．①和④ D．①和② 10．在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟应理解为 A．元素 B．单质 C．氧化物 D．分子 11．国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是 A．Fe B．Ca C．H D．K 12．商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是 A．钙、镁的碳酸氢盐 B．含碘酸钾的食盐 C 漂白粉消毒剂 D．小苏打 13．苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有 A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性 14．关于维生素的叙述中，不正确的是 A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子 B．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要 C．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高 D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素 15．关于食物的酸碱性说法错误的是 A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 D．正常人人体内各体液pH总保持一定范围． 16．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是 A．食盐 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精 17．下列做法正确的是 A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果 18．下列说法正确的是 A．绿色食品就是指颜色为绿色的食品 B．白色污染是指白色的废弃物的污染 C．有机食品是指含有有机物的食品 D．食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3 20．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A着色剂______苯甲酸钠 B调味剂_______亚硝酸钠 C营养强化剂______粮食制品中加赖氨酸 D．防腐剂_______苋菜红 21．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 A．溶解细菌 B．氧化细菌，使蛋白质变性 C．使细菌缺氧而死 D．使细菌缺水而死 23．制造焊锡时，把铅加入锡的重要原因是： A．增加强度 B．降低熔点 C．增加硬度 D．增强抗腐蚀能力 24．合金有许多特点，如Na－K合金为液体，而N