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扬州大学 086003 生物与医药硕士(食品工程)
食品科学与工程学院是扬州大学下属的一所特色鲜明的学院。学院有全日制本科学生 1500
余名、研究生 200 余名、留学生 150 余名，成人教育学生 1000 余名。
生物与医药硕士(食品工程)属于食品科学与工程学院，生物医药工程是生物、化工、医药和
工程学相结合的交叉学科，该学科应用工程技术的理论和方法，研究解决医学防病治病，保
障人民健康的一门新兴的边缘科学。
086003 ）生物与医药硕士(食品工程)
（ 有下面 4 个研究方向：
01(全日制)(非全日制)食品加工技术
02(全日制)(非全日制)食品质量与安全控制
03(全日制)(非全日制)农产品加工与贮藏工程
04(全日制)(非全日制)烹饪与营养膳食
考试科目：
[101] 思想政治理论
[204] 英语二
[302] 数学二
[850] 食品微生物学
复试科目：
2801 食品工艺学
2022 年考研复试分数线：273 分
注意事项：
1. 我校全日制、非全日制硕士研究生学制一般为 3 年 (非全日制艺术硕士学制为 4 年)，
具体以培养方案为准。
2. 全日制学术学位研究生 8000 元/年 ·生，全日制专业学位研究生 10000 元/年 ·生 (其中
会计硕士 20000 元/年 ·生、艺术硕士 12000 元/年 ·生)。
诺登学习网配套题库：2023 年扬州大学食品科学与工程学院 《850 食品微生物学》考研全套
1．考研真题
扬州大学食品科学与工程学院 《850 食品微生物学》历年考研真题汇总 （含部分答案）
全国名校食品微生物学考研真题汇总 （含部分答案）
2．教材教辅
何国庆《食品微生物学》 （第 3 版）
研究生毕业前景：
生物技术药物已广泛用于治疗癌症、艾滋病、贫血、发育不良、糖尿病、心力衰竭、血友病、
囊性纤维变性和一些罕见的遗传疾病。现在许多大型制药公司面临着大量专利即将过期、而
同时产品储备非常不足的情况，因而不得不从生命科学公司中寻找新药。
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